胆囊、肝脏是密切相关的器官，但胆囊切除术后并不影响肝脏的分泌功能，也不影响肝脏的其他消化功能，所以对肝脏基本没有影响。只是胆囊切除术以后，没有胆囊的浓缩和储存胆汁的功能后，胆汁会24小时不停地分泌，需要胆汁帮助消化时，即一日三餐时胆汁会相对不足。这是因为肝脏和胆道有代偿功能，胆囊切除以后，做检查可以发现肝外胆管有轻度扩张，每个患者扩张程度不一样，肝外胆管扩张的目的是为代偿胆囊对胆汁的储存功能。
肝脏的功能较多，包括凝血功能、蛋白合成功能、食物到肝脏之后的转化功能，因此肝脏是一个巨大的生化器官。肝脏和胆囊相关的功能，主要是胆汁分泌，肝脏是分泌胆汁的器官，胆囊其实并不分泌胆汁，胆汁由肝脏分泌后会流到胆囊，在胆囊中进行浓缩、储存。当胆汁浓缩、储存到一定程度，吃饭时胆囊收缩，会将已经浓缩、储存好的胆汁，通过胆总管排到肠道帮助消化。
