尿酸高的患者不可以食用芦笋，芦笋嘌呤含量过高，食用后容易导致患者尿酸进一步升高。因为芦笋嘌呤含量＞150mg，属于高嘌呤饮食，如果食用过多，会导致患者嘌呤摄入增多，从而出现高尿酸血症，对于尿酸的控制也很不利。
对于高尿酸血症患者，要求低嘌呤饮食，可查询食物嘌呤含量表，每100g食物中，嘌呤含量＞150mg，称为高嘌呤饮食，嘌呤含量在100-150mg，称为中嘌呤饮食，应尽量少食用。如果每100g食物中，含有嘌呤数＜100mg，称为低嘌呤饮食，患者可以食用。生活中常见的高嘌呤饮食，包括动物内脏、啤酒、海鲜、豆制品、蘑菇等。
