吃动物性的食品补血又不长血糖，如果体内铁缺乏会造成缺铁性的贫血，会出现乏力、困倦、食欲不振。医生建议使用铁剂治疗体内的缺铁性贫血，也会建议多吃含铁丰富的食物。
有些人合并血糖高，在食物选择上多吃动物性食品，动物性食品含铁比较丰富的主要是各种肉类，比如红肉，含铁非常丰富，可以选择猪肉、羊肉、牛肉，也可以吃白肉，比如鸡肉、鸭肉、鱼肉、兔肉。
动物性食品不仅是肉类，还包括各种海产品，海鱼、海虾、海蟹也含有一定的铁剂。
动物性食品里，动物的血液含铁非常丰富，比如可以吃鸭血豆腐、猪血豆腐，有助于补充铁剂。同时没有直接含糖，对血糖的影响相对小。
动物的肝脏，也是补铁时可以选择的动物性食品，因为肝脏同样含铁丰富。还要注意，虽然动物性食品并不是直接含糖，如果摄入过多也会造成热量摄入过多，影响血脂的控制，有可能间接升高血糖。
因此要注意饮食补铁，也要注意种类的选择，以及适度、适量。
