口苦时可以考虑用金银花、菊花、蒲公英等泡水喝。但需先明确口苦的原因，如果是由肝火旺引起，并没有相关病理性原因，此时用金银花、菊花、蒲公英等泡水喝，能达到清肝、利胆、促消化、改善口苦的功效。但如果有相关病因，单纯泡水喝仅仅是食疗的方法，并不能有效改善口苦。
因此需要查明病因，且除泡水喝外，也要注意饮食及生活习惯的改善，如减少摄入油腻、油炸、辛辣刺激的食物，同时戒烟、戒酒，并避免熬夜，只有在积极综合治疗的作用下，口苦的症状才能有所缓解。针对相关病因如口腔溃疡、牙龈炎、牙周炎、口腔异常感染、胃肠消化功能不良、胃部疾病、胆道疾病、肝脏疾病等，应给予相应处理，才能有效缓解口苦症状，便不能单纯靠泡水喝来解决问题。
