肾结石可以吃鸭蛋吗

2023-03-17 17:08播放 :

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肾结石患者可以吃鸭蛋，在肾结石的预防当中，饮食控制是重要的环节，但对于饮食并不是杜绝某一种食物的摄入，而是要在人体的正常需要和结石的预防当中，寻找营养的综合平衡。在鸭蛋中参与结石发生的营养因素有两个，一个是丰富的钙质，另一个是蛋白。

对于蛋白，医生会要求患者，每天要保证一定的蛋白摄入，所以可以吃鸭蛋，只要不过量。传统上认为，在含钙结石的预防当中要求是低钙饮食，但研究也发现低钙饮食所带来的问题就是尿液中草酸排泄增多，反倒不利于结石预防，而适当高钙饮食有利于结石预防。对于此类患者要求是适当高钙饮食，要求摄入一定含钙比较丰富的食物，如牛奶、奶酪、还有鸭蛋等。对于高草酸尿症的患者要求低钙饮食，且不主张食物以外的药物补钙。

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孕妇可以吃鸭蛋吗，回答是肯定的，鸭蛋中的蛋白质和鸡蛋是相当的，但是矿物质远远胜于鸡蛋，尤其是铁、钙的含量极为丰富，可以预防贫血，促进胎儿的骨骼发育。但尽量不要吃咸鸭蛋，腌制的食品会含亚硝酸盐，或者铅类物质会增多，致癌几率比较高，所以不建议孕妇吃很多的咸鸭蛋。腌制的食品盐的摄入量会远远超过机体的需要，会导致孕妇的高度水肿，机体的水钠潴留，所以孕妇腌制的咸鸭蛋要少吃。由于胎盘缺血，容易促发高血压等意外。所以孕期我们一直主张均衡饮食，既加强营养又不过多地长体重，要多吃优质蛋白，多吃蔬菜、水果，不能饮酒，不能接触有毒的物质。所以鸭蛋是可以吃的，但是咸鸭蛋不提倡多吃。

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"对于宝宝是否可以吃鸭蛋，在理论上来讲，鸭蛋是可以添加的一种饮食种类，但是具体到某一个孩子能不能耐受、能不能吃，就要具体情况具体分析。鸭蛋有很好的营养成分，所以对于孩子来说，如果以前从来没吃过，可以尝试给孩子添加。在添加的过程中就要注意从少到多，逐渐的去增加鸭蛋的量，看看孩子的接受度。一开始一般是给孩子少量的吃一点，如果吃了之后有非常明显的不舒服或者过敏的表现，像孩子可能会有口唇红肿，全身的皮疹、瘙痒，或者出现呕吐、腹泻等等，往往说明孩子对这个饮食种类不能耐受，此时最好就要暂停，不要再给孩子吃了，但如果孩子没有不舒服表现，就可以逐渐来增加鸭蛋的量。一般用3-5天来给孩子加上这种辅食的种类，在整个添加过程中如果都没有不舒服表现，说明孩子对这种饮食可以接受，在之后就可以正常给孩子添加。"

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"患有胆囊结石的病人尽量少吃鸭蛋，尤其是蛋黄。胆囊结石病人的饮食应当注意低脂、清淡饮食，对于蛋类应当尽量少吃，一次不要吃太多，尤其是蛋黄，由于蛋黄内含有较多的脂类，可以加重肝脏负担，并使胆囊收缩受到影响，可能会引起胆囊炎症状的发生。所以，胆囊结石病人应当低脂、清淡饮食，避免食用含油脂比较高的食物，比如肥肉、蛋黄，油煎、油炸食物，火锅、烧烤等含油脂比较高的食物，应当尽量少食用。胆囊结石病人应当注意定期复查，如果经常反复出现胆囊炎症状，需要进行手术治疗，所以，建议患有胆囊结石的病人少量食用鸭蛋。"

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