呕血的出血量，通常是250-350mL。在临床上，可以根据患者消化道出血的不同症状，初步判断出血量。

如果消化道出血量仅为5-10mL，临床上只表现为大便隐血试验阳性。如果消化道出血量达到50-100mL，会出现大便发黑的黑粪。如果消化道出血量达到250-350mL，患者会出现呕血。

如果患者一次的消化道出血量不超过400mL，通常不会引起心脏以及周围循环的反应。但如果消化道出血量达到400mL以上，患者则会出现心跳增快、血压下降的临床表现。

而如果消化道出血量达到1000mL以上，则会迅速出现周围循环衰竭、低血容量休克的临床表现。呕血是消化道出血的典型临床表现，如果消化道出血量比较大，出血比较迅猛，则会直接呕吐鲜血。

而如果出血速度比较缓，血液与胃肠道内容物、胃酸、胃蛋白酶混合，则会变成咖啡色的物质，患者会表现为呕吐咖啡色的物质。

另外，黑粪也是消化道出血常见的临床表现，是由于血液中的三价铁离子在胃酸、胃蛋白酶的作用下，被还原成二价铁离子，并且与肠道的硫化物结合形成硫化亚铁，从而使大便发黑。

因此，如果患者出现呕血和黑粪，则应高度警惕是否发生消化道出血。