阿胶是用于治疗虚证的药物，若患者身体健康并无虚证，则不适合食用阿胶。若在无虚证的情况下食用阿胶，由于阿胶较为滋腻，反倒容易对人体造成影响。同时尽管属于虚证，但若为阳虚证或气虚证，患者也不适合食用阿胶。阿胶作为补益药，主要属于补血药范畴，即主要用于治疗血虚证，而是阳虚证或气虚证的患者服用阿胶不会有较好的效果，反而容易进一步加重体内气虚或阳虚表现。

若本身不是虚证，但体内有实邪，如痰湿体质、湿热体质患者，若食用具有补血作用的阿胶，反而更容易助生体内实邪，从而加重体内痰湿或湿热症状。且阿胶药物较滋腻，若正常人无血虚证表现，服用阿胶后，会由于阿胶滋腻特性，从而影响脾胃的消化吸收功能。因此健康人、不是血虚证，而是气虚证、阳虚证，或体内有实邪，如痰湿体质、血瘀体质、湿热体质患者，都不适合食用阿胶。