儿童睡眠的最佳心率，当然就是正常的心率，不同年龄儿童心率的正常范围有所差别，具体如下：

1、新生儿：一般正常心率是120-140次/分，睡眠时心率可以偏慢，但也不能显著低于120次/分。100-110次/分可能对新生儿而言，心率就是慢，不是最佳的心率；

2、1岁以内的儿童：正常心率应该是110-130次/分，所以睡眠时最佳心率也应该至少在110次/分。如果心率显著低于110次/分，只是80-90次/分，心率就算偏慢。如果心率超过140-150次/分，就是显著增快，也说明心率有异常，提示有心脏疾病的可能性；

3、1-3岁的儿童：心率应该是100-120次/分，对于1-3岁的孩子睡眠时候的心率，也应该维持在这个范畴之内，才是最佳心率。如果超出这个范围，就说明心率出现了问题，比如3岁儿童睡眠心率才70-80次/分，就要寻找原因，是否存在心脏疾病导致心动过缓的情况，或者是心率在睡觉时能达到130-140次/分，观察有无导致心率增快的一些因素，比如常见的贫血、甲状腺功能异常、心肌受损、心肌炎等。

因此，儿童睡眠时的最佳心率，应该是在正常波动范围之内的心率，那就是最佳心率，应该有大体的判断。具体心率是否正常，需做专业的检查，比如24h心电图监测，还需要小儿心血管医生进行检查判断，才能明确心率是否正常、是否最佳。