对于高血压患者，无论吃何种食物都不会直接降低血压，因为食物不是药物，不能专门用于降血压。但高血压患者需注意平常的饮食控制，合适的食物有助于降低血压，尤其是平常需保持低盐、低脂饮食。应多选择蔬菜类食物，包括大白菜、小白菜、青菜、菠菜。另外，也应选择含钾量高的食物，包括芹菜、香蕉、柚子、橘子，有助于进一步控制血压。
此外，应尽量选择含盐量低的食物，避免食用腌制食物。同时也要注意多饮水，多吃富含膳食纤维的蔬菜、水果。注意控制主食，可以选择粗粮替代，包括南瓜、土豆等。所以需树立正确观念帮助进一步控制血压，如果诊断有高血压病，要进行正规治疗，饮食方面的调节只能起到一定的辅助作用。
