首都医科大学附属北京安贞医院
普外科
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接受腹部手术的患者可以吃大蒜，大蒜不会对患者伤口产生过多影响。但手术前6-8小时需完全处于空腹状态，以保证减少恶心、呕吐等并发症。患者手术时通常采用平卧位、俯卧位或侧卧位，整个手术过程中不能移动，即便是局部麻醉，医生也会要求患者尽可能保持一定的体态，为手术提供较安全、安静的操作环境。
医生主要操作目的为切除病变组织，对于患者是否吃过大蒜并不会产生干扰。为保证术中安全，术前需要严格禁食、禁水，禁止食用任何食物，术前6-8小时完全停止，以保证患者术中不出现严重的恶心和呕吐，防止吸入性肺炎发生。
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"开刀的人不能进食大蒜，由于大蒜有较强的刺激性，可引起腹泻和腹痛，并影响术后伤口的愈合。术后的饮食应注意做到以下几个方面：1、避免进食辛辣刺激的食物，如大蒜、辣椒、花椒、胡椒等；2、避免进食生冷和冰冷的食物，如刺身、冰冷的海鲜、冰棒以及冰淇淋；3、避免进食含酒精的饮品，包括白酒、红酒、葡萄酒、啤酒、鸡尾酒等；4、宜控制和减少食入油炸、烧烤，以及高脂、高糖类的食物；5、可适当增加富含维生素C和蛋白质类的食物，以提高机体的免疫力，促进伤口的愈合。"
张震│安徽医科大学第一附属医院
2020/04/05收听(11190)
"有肾病的人能吃大蒜，除非肾病患者胃肠道功能不好，比如出现恶心、呕吐、消化不良，如果没有这种症状就可以吃大蒜。大蒜里面含有大蒜素，是一种良好的杀菌剂，有助于肾病的恢复。肾病有轻有重，如果严重的肾病可以出现严重的水肿，影响到胃肠道功能，消化液分泌不正常，胃肠道蠕动也不正常，甚至出现逆蠕动。不管吃什么食物都可能出现恶心、呕吐、消化不良、食欲不振的情况。不光是大蒜，其他物质都必须限制摄入。从另一方面讲，大蒜虽然是对机体有十分的好处，但是大蒜本身很辣，很多人受不了这个辣味，所以食用大蒜的时候不要过多，过多了很容易造成刺激性的物质，使胃肠道反应加重，所以有肾病的人能否吃大蒜需要根据实际情况来判断。"
彭涛│山东大学齐鲁医院
2020/04/21收听(54716)
得了流感能吃大蒜，因大蒜有一定的抗病原微生物的作用，但流感是全身性疾病，需要综合性治疗，而不是... 蒲增惠│烟台毓璜顶医院 2023/01/13播放(61934)
得了流感能吃大蒜，因大蒜有一定的抗病原微生物的作用，但流感是全身性疾病，需要综合性治疗，而不是...
蒲增惠│烟台毓璜顶医院
2023/01/13播放(61934)
大蒜具有抗衰老、增强免疫力、抗过敏的功效，有益于人体健康，就嘌呤含量而言，大蒜属于低嘌呤食物，痛风患者可以适当食用。大蒜还具有降低血液黏稠度、降低血脂、抗血小板聚集的功效，有助于治疗痛风所合并的脂肪肝、高脂血症等疾病。但痛风患者服用大蒜也需要有所注意，首先，在痛风急性期，关节红、肿、热、痛明显时不建议过多食用大蒜，因大蒜属于辛辣刺激性食物，此时服用大蒜可加重关节症状。其次，脾胃虚寒的痛风患者不建议过多食用大蒜，否则会造成胃肠道症状加重，在服用方式上不建议生食，可煮熟后食用。此外，伴有痛风石的患者，尤其是痛风石已经出现破溃的患者，不建议过多食用大蒜，大蒜辛辣、刺激之性有可能造成破溃口愈合不良。
韦尼│北京中医药大学东方医院
2020/04/14收听(84752)
"骨折期间尽量不要吃大蒜，因为大蒜是一种辛辣、刺激性的食物。辛辣、刺激性的食物会导致血管扩张，引发骨折处出血增多，导致骨折处有明显的疼痛，会刺激伤口发炎肿胀，给患者带来一系列的并发症。而且会影响骨折愈合，延长康复期，同时也会影响药物的治疗，影响药效的发挥加重病情。而且在骨折过程中患者会服用活血化瘀的药，食用大蒜会引发肠胃不适，会对患者造成二次伤害。骨折的人在饮食上应该以清淡为主，多吃蔬菜、蛋类、豆制品或者动物肝脏补充蛋白质。也可以多喝牛奶补充钙质，同时要多晒太阳，加速身体对钙的吸收，促进骨折的愈合速度。不要吃酸辣、油腻的食物，否则会加重伤情拖延病情，影响骨折的恢复。"
王东伟│沈阳市中西医结合医院
2020/02/06收听(87246)
"肾脏不好的病人一般可以吃大蒜，但大蒜对于胃肠道刺激较严重，合并中重度肾功能不全时不能吃太多大蒜。大蒜对于改善食欲有一定好处，大蒜含有的大蒜素可以改善病人潜在的免疫功能不好或感染情况。肾脏病人以低蛋白饮食为主，应配合低盐、低脂、低嘌呤饮食。肾脏不好一般包括肾炎、肾病、肾功能不全等，一般偏向于肾功能不全。"
马强│中国人民解放军总医院
2021/06/15收听(93804)
"甲减患者能吃大蒜和洋葱，甲状腺功能减退是由于各种原因造成甲状腺组织被破坏，甲状腺激素合成明显的减少、分泌减少，或者体内甲状腺激素不缺，但是不能发挥正常的作用，会出现身体代谢减慢、交感神经兴奋性下降、怕冷、浮肿、食欲下降、体重增加、记忆力减退，明显的影响生活质量，还会造成女性月经紊乱，男性乳房发育、性欲下降。甲减的患者使用左甲状腺激素替代治疗，治疗期间医生会嘱咐我们正常的进食各种蔬菜，包括大蒜和洋葱，并不会因为吃大蒜和洋葱加重甲减的病情，也不会影响治疗的疗效，但是要注意一点，吃左甲状腺素钠的时候不能和大蒜、洋葱同时吃，否则会影响药物的疗效。左甲状腺素钠吃的时候，要和所有的食物间隔半个小时到一个小时以上。"
胡伟│首都医科大学宣武医院
2020/10/20收听(65346)
"肠胃不好的患者大部分人是不能进食大蒜的，当然大蒜往往是指生蒜，如果有胃病的情况下胃比较敏感，进食大蒜之后就会出现胃部的隐痛甚至是绞痛。如果肠道功能不好，很多病人也会在进食大蒜之后会出现腹痛，甚至是腹部痉挛，再就是会有腹泻的情况发生，会让患者感觉非常的疼痛不适。另外，蒜里面比较辣的东西确实会刺激到胃肠黏膜，如果是熟的大蒜，在充分煮熟后认为大部分人还是能够耐受的。每个病人的个体差异还是有的，所以可以考虑在自己尝试之后要不要去进食熟的大蒜，生的大蒜并不去推荐食用。"
丁雪丽│青岛大学附属医院
2020/11/15收听(98194)
"慢性肠炎患者能吃大蒜，大蒜中含有大蒜素，对多种革兰阴性菌和革兰阳性菌均具有抗菌作用，也就是大蒜素具有一定的抑菌抗炎的作用，尤其是对大肠杆菌、痢疾杆菌等肠道细菌的作用比较强，所以慢性肠炎患者长期吃大蒜，可以起到一定的促进疾病恢复的作用，不过如果慢性肠炎患者同时存在有胃炎，生吃大蒜有可能会刺激胃黏膜而导致胃病加重，所以需要慎重选择。大蒜也需要适量的吃，不可以超量吃，以免出现身体的不适。慢性肠炎患者如果存在有明显的临床症状，需要配合专科医生给予使用药物治疗。"
陈和萍│中国人民解放军第一八七中心医院
2020/01/05收听(48754)
"高血压可以吃大蒜，大蒜含有蛋白质、脂肪、糖类、多种维生素、胡萝卜素、钙、磷、铁、硒、大蒜辣素、芳樟醇等成分。大蒜具有明显的降血脂，预防冠心病以及抗动脉硬化的作用，可防止血栓形成，有益于高血压患者，高血压患者每天可食用20-30g大蒜。对于高血压患者来说要合理膳食，选择适宜的调味品，如花椒可扩张血管、降低血压；芥末可预防高血脂、高血压以及降低血液黏稠度等；大蒜可降脂、防止血栓形成等；大葱可降脂、降压以及促进血液循环。"
于棉荣│中国康复研究中心北京博爱医院
2019/12/23收听(12212)
"近视的人可以吃大蒜，吃大蒜要适量，不要一次吃太多。大蒜确实对视力差的人，以及眼睛患有疾病的人有一定影响，大蒜具有温胃、健脾、消食、调气的作用，对身体有益，眼睛近视的人可以适量吃，但是不建议大量食用。大蒜是属于辛辣刺激性食物，高度近视眼的患者建议多吃富含维生素A的食物，例如胡萝卜、动物的肝脏，眼睛患有疾病的患者，最好不要经常吃大蒜，以免对身体产生刺激，可能会对眼睛的黏膜产生刺激性影响，导致眼部的疾病变得更加严重。近视眼激光治疗术后的患者不建议吃大蒜，有可能会刺激角膜的快速修复，对眼睛的恢复不利，造成眼睛屈光回退等影响。"
李英│银川市中医医院
2021/07/22收听(30154)
近视的人可以吃大蒜，但是注意不要过量服用。大蒜是很重要的调味品，同时大蒜本身也含有很丰富的营养... 李晖│上海市第六人民医院 2023/04/06播放(43895)
近视的人可以吃大蒜，但是注意不要过量服用。大蒜是很重要的调味品，同时大蒜本身也含有很丰富的营养...
李晖│上海市第六人民医院
2023/04/06播放(43895)
"乙肝大三阳健康的携带者如果肝功能完全正常，可以适量的吃大蒜，如果出现了急性肝炎的发作，就要注意清淡饮食，不能够吃辛辣、刺激的食物，包括大蒜，建议多吃蔬菜、水果以及维生素E含量较高的坚果类食物，来促进肝细胞的修复，并且能够起到一定的抗氧化作用。乙肝大三阳携带者最重要的就是每半年定期去肝病体检，肝病体检的目的主要是随访是否有肝炎的发作或者有肝硬化的发生。如果肝功能出现异常，同时伴有乙肝病毒DNA的明显升高，就提示肝炎发作，这时需要口服抗病毒药物进行治疗。而如果在超声的检测当中，发现肝脏弹性明显增高，就提示有肝硬化的可能，这时也需要口服抗病毒药物来延缓肝硬化的发展。"
殷欣│复旦大学附属中山医院
2020/12/02收听(40200)
在患者发生急性肠胃炎的时候建议不要吃大蒜片，尤其是不要生吃大蒜片，因为大蒜片里面的大蒜素会起到刺激胃肠道黏膜的作用，所以有可能会加重急性肠胃炎的病情。如果是炒菜用的大蒜片或者调味用的少许大蒜片，在急性肠胃炎患者临床症状明显恢复以后可以少量的吃。虽然大蒜片，尤其是生吃大蒜能够起到一定的杀菌消炎的作用，但是并不是所有人都适合生吃大蒜片，尤其是存在有胃肠道疾病的患者需要少吃。对于急性肠胃炎患者，如果病情比较严重，建议需要到医院就诊。
2020/02/25收听(61606)
"脑梗塞的患者可以吃绿豆，绿豆对于脑梗患者非常好，绿豆含有蛋白质、膳食纤维、维生素E，还有很多的微量元素，而且绿豆中还含有黄酮类化合物，具有很好的营养和保健价值，绿豆具有清热解毒、解暑、除烦、利水消肿的作用。绿豆能够降低患者的血糖、血压和血脂，对于脑血管疾病，绿豆是非常好的食物，脑梗患者可以吃。脑梗患者在日常的饮食上可以多吃菌类的物质，比如蘑菇类，患者多吃新鲜的蔬菜和水果，对于身体也比较好，比如菠菜、油菜、芹菜，水果方面患者可以吃香蕉、苹果、猕猴桃类的物质，富含有维生素C比较多，可以增加血管的致密性，调整胆固醇的代谢。"
杨立平│大庆市中医医院
2020/01/10收听(59940)
有胃溃疡的人能吃八宝粥。胃溃疡主要是不良饮食或生活习惯、刺激性食物对黏膜造成损伤，或胃黏膜被消化液自身消化导致局部组织损伤。黏膜受损后患者摄入刺激性食物会导致胃酸分泌增多，患者会表现为上腹部隐痛、嗳气、反酸、烧心、灼痛等临床症状。八宝粥是由多种粗粮及食物熬制而成的，里面的营养成分比较丰富，还含有大量的蛋白质、纤维素等营养的物质，容易被胃肠道消化和吸收。经常食用八宝粥能起到明目健脾、和胃补肾、养阴补虚的功效，所以胃溃疡患者可以服用八宝粥，不会增加胃肠道的负担，也有利于身体的消化和吸收。
陈志芬│武汉大学中南医院
2020/05/25收听(36396)
"鸡蛋作为高营养的食品，广泛受到大众喜爱，在日常的餐桌上经常出现。但是在感冒发烧的时候可能不太适合吃，鸡蛋作为完全蛋白，被人体完全吸收，吸收率基本高达99%以上，是高蛋白食品，吃进去以后其分解产生热量，同时刺激身体基础代谢率升高，叫做食物的动力作用，尤其是高蛋白质的食物，可以产生许多额外的热量，在发烧的时候吃鸡蛋会使体温有所升高，不利于降温和身体康复。在发烧时推荐的食品是清淡、易消化食品，主要像粥、烂面条、藕粉等流质或者半流质的食品，可以增加像维生素，丰富的水果、蔬菜，都是推荐吃的，但是像鸡蛋、鱼、瘦肉高蛋白质类的食品，不建议在发热的时候吃，在感冒的时候可以少量进食，身体恢复以后再吃高蛋白质的营养，有利于恢复身体健康。"
李渝│首都医科大学附属北京安贞医院
2020/05/18收听(97542)
"高血压患者能吃葡萄，因为葡萄中含有丰富的钙、钾、铁及多种维生素，如维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素C等，还含有人体所需的氨基酸，对生津消食、缓解疲劳、补血益气、抗神经衰弱都十分有利，其中葡萄中含有的钙、钾、B族维生素对于控制高血压很有帮助，葡萄有调解疲劳、健脾、调节神经的作用，对平稳血压也十分有益。法国的一项研究报道葡萄能降低胆固醇，降低血小板的凝聚力，对预防高血压、心脑血管疾病有帮助，但是葡萄的含糖量很高，大量食用可以影响血糖，尤其是糖尿病患者，血糖升高也会间接对高血压患者不利，高血压患者每日食用葡萄10-20粒为宜。"
郭晓红│哈尔滨市第一医院
2019/12/02收听(58478)
痛风患者不建议吃小龙虾，每100g小龙虾嘌呤的含量是60mg，是中低嘌呤含量的食物。但是需要注... 迟骋│北京大学人民医院 2023/09/04播放(35621)
痛风患者不建议吃小龙虾，每100g小龙虾嘌呤的含量是60mg，是中低嘌呤含量的食物。但是需要注...
迟骋│北京大学人民医院
2023/09/04播放(35621)
"血压高的人可以吃太子参，太子参又称孩儿参，块根是它的药用部分。太子参味、甘、微苦，性，微寒，归脾、肺经，太子参为清补之品，既能益气，又可养阴，适用于脾肺亏虚、气阴不足者。症所见，神疲食少、多汗、心悸、气短、咳嗽、津伤、口渴，以及小儿病后体弱等症，可以配伍山药、扁豆、谷芽，治疗神疲食少，常用的剂量是10-30g。因为太子参的补气作用较弱，不如人参和党参的作用，因此需要补气的剂量要大。现代研究太子参的成分，主要含果糖、淀粉、皂苷，高血压的病人，如果中医辨证属于气虚，还兼有热者，或者是气阴不足者可以用太子参。"
苗阳│中国中医科学院西苑医院
2020/07/01收听(80342)
湖北省中西医结合医院 温暖
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