青光眼治疗原则上，对食物无过多要求。但开角型青光眼患者对大量饮水特别敏感，要控制进水量，如医生诊断时的饮水试验，即大量饮水后检测患者的眼压是否会升高。正常人有代偿功能，大量饮进水后，可通过代偿功能排泄出去，不会引起眼压升高。而对于患有青光眼的患者，若大量饮水超过一定量后，如一次性饮水超过200ml，开角型青光眼的患者可能会引起短暂性一过性眼压的急剧升高。因此对开角型青光眼患者，不应大量一次性喝很多水，可分次饮用水。
闭角型青光眼，主要诱因当中情绪因素很重要，所以闭角型青光眼患，不要饮用引起情绪波动的一饮品，如饮酒，饮酒后引起血管扩张、情绪波动，很容易诱发青光眼。当然患者也要避免吃辛辣食品，如有些人吃辛辣食品后引起便秘，引起全身不舒服也会诱发青光眼。
