眼睛瘙痒、肿胀的处理方法，具体如下：
1、避免接触过敏原：患者出现眼睛瘙痒、肿胀前，花丛闻到某些香味，导致眼睛出现痒、肿、流泪、打喷嚏等症状，或者涂抹某种护肤品、化妆品、染发等，甚至部分患者由于摄入某种东西，引起较明显过敏症状，出现眼睛痒、肿，需要寻找相关过敏原后，避免接触过敏原；
2、抗过敏眼药水：可以点止痒眼药水，比如研立双、色甘酸钠等止痒；
3、凉水洗脸：如果瘙痒较重时，需要避免揉眼睛，凉水洗脸可以将眼睛周围过敏物质洗掉，缓解瘙痒症状，过敏症状改善后，眼睛肿症状也会自然消退。
总之，如果眼睛瘙痒、肿胀较严重时，可能为过敏反应所致，患者如果伴随出现打喷嚏症状时，需要到耳鼻喉科就诊，同时治疗过敏性鼻炎。
