患者在风寒感冒时通常喜欢熬姜糖水以治疗风寒感冒，避免服用药物，因为姜糖水较好喝。
姜糖水具体的做法，通常姜一定要带皮，不能将皮都削掉，因为药性在皮里较足，以及带汁液的鲜姜。如果小块的姜可以直接拿刀背拍碎，较软、疏松时姜汁快渗出，此时可以直接放到锅里煮或拿开水沏，但是比较辣。
如果人较多可以煮一大锅分着喝，姜糖水煮的时间不宜过长，通常水开后以后2-3min即可。患者将火关掉，把红糖直接融化在汤里，等红糖融化后，患者在姜糖水较热、烫，但不是特别烫嘴时喝效果最好，发汗作用最强。
若姜糖水放凉后，咕咚咕咚吞下去，此时药性偏凉，对药性的发挥并不理想。最好就是有点烫嘴，但是又不至于烫起泡，直接喝效果特别好。如果患者直接拿开水沏姜糖水，也是在水正热时将红糖融进去，以及不要放较多糖。
