筒骨炖什么好最补钙

2023-08-09 18:16播放 :

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不推荐筒骨炖东西来补钙,因为筒骨熬制或者是炖某些食物,虽然汤有一定的钙量,但是非常有限,而且里面含有过多脂肪。

如果使用筒骨熬制或者炖某些食物来补钙,不仅钙没有补充充足,脂肪会摄入过多,影响血脂控制,会导致心脑血管疾病的风险增加。要想从食物量中摄取丰富的钙,建议多食用动物性食品,以及植物性食品、动物性食品。

建议摄入奶制品,比如牛奶、羊奶、马奶,甚至各种酸奶,还有各种肉类,比如红肉、白肉都含有丰富的钙。另外,不要忘记,鱼、虾、蟹、蛋类也有很多动物食源的钙。

动物食品含钙丰富,而且有利于吸收。虽然植物当中的豆类,如大豆、黄豆,以及豆制品,含有比较丰富的钙。但其他的植物食物中,如全谷类的食物,如水果、蔬菜,含钙量往往比较少,而且吸收非常困难。

一方面通过食物补充钙,但有些人钙仍然相对不足,如骨质疏松,甚至有过脆性骨折的人,甚至有严重血钙降低的,如甲状旁腺功能减退、佝偻病、骨软化等。

此类患者希望在选择合适的钙剂来补充相对不足,还要记住钙的吸收离不开维生素D,而维生素D补充最好的形式是晒太阳。

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