大部分肾病病人其实都不需要低蛋白饮食的，只有肾功能不好的病人才会考虑低蛋白饮食。所以普通肾脏病的病人，要求优质蛋白饮食是对的，但是低蛋白饮食就没有必要。

因为如果限制了病人的蛋白质的摄入，如肾病综合征的病人本来就是大量蛋白尿，如果限制了蛋白的摄入，这时病人就有可能会出现蛋白质营养不良，对病人不好。所以大部分的肾病病人对蛋白的摄入并没有要求那么严格，并不要求低蛋白饮食，这是普通的肾病病人。

​但是对于肾功能不好的肾病病人，正常的蛋白摄入一般要求是每天每公斤体重1g。如果病人的肾小球滤过率在60-90ml/min，这时通常会限制到每天每公斤体重0.8g，此时仅限制蛋白饮食，还不能算是低蛋白饮食。

肾小球滤过率在30-60ml/min的时候，会把病人蛋白摄入降到每天每公斤体重0.6g，这时就算是低蛋白饮食。如果肾小球滤过率＜30ml/min，通常情况下会把蛋白的摄入降到每天每公斤体重0.4g，这时就算是低蛋白饮食。

低蛋白饮食的同时，会要求病人优质蛋白饮食。优质蛋白饮食主要包括动物蛋白和大豆蛋白，这样能够给人体提供更多的蛋白质的营养，来保证病人蛋白质的营养足够。

以上就是普通的慢性肾病病人饮食原则，一般不提倡低蛋白饮食。只有肾功能不好、肾小球滤过率＜60ml/min的时候，才会考虑低蛋白的饮食。