对于非糖尿病患者，吃完饭血糖8.3mmol/L属于升高。对于糖尿病患者，吃完饭2个小时血糖8.3mmol/L，属于正常范围内。

正常人空腹血糖在6.1mmol/L以下，吃完饭2个小时的血糖在7.8mmol/L以下。所以对于正常人，吃完饭血糖8.3mmol/L属于异常。必要时需要监测血糖，做糖耐量试验，以确诊是否为糖尿病早期。对于糖尿病患者，不同年龄的人、存在不同并发症的人，血糖控制的标准不同。年轻患者并发症比较少，需要将空腹血糖控制在5-6mmol/L，餐后2个小时血糖控制在7-8mmol/L。因此，吃完饭血糖8.3mmol/L属于正常。老年患者需要将空腹血糖控制在7-8mmol/L，餐后2个小时的血糖≤10mmol/L。因此，吃完饭血糖8.3mmol/L，也属于正常。

对于正常人或糖尿病病人，餐后2个小时的血糖的标准不同，需要将血糖控制的目标也不同。因此，吃完饭血糖8.3mmol/L是否正常，因人而异。