孕妇吃红参的最佳时间是在生产时，怀孕期间以及生产后尽量不要吃红参。红参味甘、苦，性温，归心、肺、脾、肾经，具有补元气、补脾肺、生精安神等功效。

在怀孕期间，孕妇应尽量避免服用任何药物，以防止对胎儿产生不良的影响。如果因为体虚需要使用红参，要在医生的指导下短时间、小剂量地服用。

孕妇生产时吃红参可以益气，可以提高阴道分娩的成功率，缩短产程时间，降低剖宫产率，帮助孕妇保存体力。生完后不宜再进食红参，否则会加重出血量。