白蛋白与蛋白质有相互联系，白蛋白属于蛋白质中的一种。蛋白质的范畴非常广泛，作为人体重要营养元素的一部分，也是人体重要的组成部分，很多人体功能都需要蛋白质参与。
而白蛋白是其中一项，主要参与血浆渗透压的维持，包括一些营养供给，以及在血浆中作为转运蛋白的作用，所以白蛋白也是具有重要功能的蛋白质类型。
很多原因会引起白蛋白下降，比如平时蛋白摄入不足、营养不良，或因为白蛋白合成的脏器，肝脏异常、肝功能异常、肝硬化等原因会导致下降。如果出现一些恶性肿瘤，高热、感染、消耗性增加也会引起白蛋白下降，还包括排出过多。
因为肾脏疾病导致尿蛋白增加，白蛋白下降会引起人体重要的一些功能改变，比如引起大量腹水，胶体渗透压下降、营养不良。所以一定要及时补充白蛋白，并且要针对病因及时去除。
