为什么吃鸡蛋不要弃蛋黄
2023-02-11 11:39:21播放:15757
手机浏览
用手机扫描二维码在手机上继续观看
为什么吃鸡蛋不要弃蛋黄
02:11
视频内容
过去很长一段时间,许多注重健康人士,认为蛋黄胆固醇含量丰富,对健康有害,所以吃蛋时把蛋黄扔掉,不科学。从鸡蛋整体营养成分来看,蛋黄营养要比蛋清丰富,首先是蛋白质含量蛋黄更高,且质量优质。其它像铁、维生素D2、磷脂,都在蛋黄集中。把蛋黄去掉,等于把鸡蛋大部分营养去除。但蛋黄富含胆固醇,胆固醇有相应对健康不利的影响,但不要吃过多蛋黄。
炒、煮、荷包蛋、茶鸡蛋都可以,如果做炒鸡蛋,要注意油温不要太高,炒的时间不能过长。如果时间长、油温高,会产生许多有毒有害物质,对健康不利。提醒大家不要吃生鸡蛋,不能喝生蛋清,民间认为喝生蛋清会去火,既不卫生,也不易于蛋白质消化吸收。
免费图文问诊
由AI大模型提供预诊服务进入咨询免费
营养科医生推荐
预约挂号
在线问诊
郭中华副主任医师皮肤性病科
成都市第五人民医院
三甲
3天后有号
去挂号
已成功预约4人
¥100
擅长:面部白癜风的诊断与治疗,疑难性皮肤病及复杂性性病的诊断和治疗,如白癜风、疑难性白癜风、肢端型白癜风、皮肤白斑病等疑难性皮肤病性病。也擅长面部各种微整形和微创手术,如肉毒素注射、水光针注射、玻尿酸填充、黄金微针、面部线雕等,腋臭微创手术、包皮美容手术治疗、体表肿物切除术、皮肤癌根治术。
徐晓芃主任医师皮肤科
湖南省人民医院
三甲
4天后有号
去挂号
已成功预约39人
¥35
擅长:痤疮、荨麻疹、扁平疣、皮肤瘙痒、玫瑰糠疹、粉刺型痤疮、结节性痤疮、玫瑰痤疮、丘疹脓疱型痤疮的诊治。
何英主任医师皮肤科
河南中医药大学第一附属医院
三甲
2天后有号
去挂号
已成功预约176人
¥52.50
擅长:治疗银屑病、痤疮、荨麻疹、皮炎湿疹、带状疱疹等多种疑难皮肤病。
查看更多营养科医生
相关推荐
没有更多了