如果婴儿奶粉冲稀，可能影响生长发育、增加肾脏负担、影响休息以及消化功能等，具体如下：
1、影响生长发育：奶粉需要按比例进行配置，如果奶粉冲稀了，这时加入的奶粉量不足，生长发育所需要的蛋白质、维生素、微量元素等摄入不足，时间过长可能影响婴儿的生长发育情况，出现营养不良；
2、增加肾脏负担：如果奶粉冲稀了会增加水分摄入，如果水分摄入多能加重肾脏负担，导致排尿异常，婴儿出汗过多，因此奶粉冲稀了，摄入水分过多，可能造成肾脏损伤；
3、影响休息：如果婴儿奶粉冲稀了，可能影响吃奶间隔，例如原来4个小时喂一次奶，如果奶粉冲稀以后，可能2-3个小时就出现饥饿而要求喝奶，这时休息会受到影响。如果休息不好，生长发育也能受到影响；
4、影响消化功能：如果婴儿的消化功能逐渐增强，奶粉冲稀了，这时消化功能降低，长此以往会出现肠道黏膜受损。
因此冲稀奶粉影响婴儿生长发育以及多个方面，需要按时、按量冲调奶粉，需要按照比例进行正确冲调，才能保证正常的生长发育。
