目前根据营养学研究和临床研究，尚未发现进食瓜子会导致血压升高。但如果长期大量进食咸瓜子，则可摄入过多的盐分，从而导致体内的钠离子含量升高，长期可引起盐敏感性高血压。所以高血压的患者一旦诊断明确，应严格低盐、低脂饮食，防止每日摄入过多盐分，引起血压进一步升高。建议每人每天摄入的盐分含量≤6g，尽量≤3g。
如果患者已经出现血压升高，在低盐、低脂饮食的基础上，应及时到心内科门诊就诊，尽量前往高血压的专病门诊进一步就诊。在专业医生的指导下，长期口服降压药物，将血压控制在理想范围内。目前在临床上安全且有效的降压药物，包括利尿剂、β受体阻滞剂、钙离子拮抗剂、血管紧张素转换酶抑制剂和血管紧张素Ⅱ受体拮抗剂。在服药期间，还需密切监测血压波动的情况，定期到高血压的专病门诊进行复诊，必要时进行24小时动态血压监测。
