糖尿病患者如果进行少量多餐的饮食治疗，加餐通常建议是热量并不高或者含糖分比较少的食物。比如在加餐时可以吃适量蛋白质类的食物，比如鸡蛋白、新鲜的蔬菜和水果，这些食物含的热量并不高，而且也不会马上转化为血糖，因此对于血糖的影响并不是很大。尤其是比较推荐富含维生素、矿物质，以及植物粗纤维的蔬菜或者是水果，比如黄瓜和西红柿。
而对于含有一定糖分的水果也可以吃，但是在加餐的时候要注意控制量，比如加餐的时候吃苹果，不能够一餐把1个苹果都吃了，可以把苹果分作3份，每顿加餐时吃1/3，1天分3次把苹果吃完，并不会对血糖造成有明显的波动。另外加餐以后还要监测血糖，以了解加餐的量和食物种类是否合适。
