牛蒡茶若喝得不是过浓，一般不会出现肝肾损伤。但是牛蒡茶并不是作为普通的食品原料，目前国家是按照保健品原料作为管理。所以牛蒡茶属于保健品类，不建议平时日常使用。牛蒡茶主要是用于如高血压、高血脂等患者的辅助性保健治疗。
针对一些血压偏低的患者，注意不要使用，另外，牛蒡茶可能会引起大便增加的表现，所以若是腹泻的患者，也不建议吃。此外，中医上脾胃虚弱的患者也不要喝牛蒡茶，容易导致症状加重。
所以牛蒡茶并不是作为日常饮用的食品类的物品，建议没有相关的问题不需要饮用。除牛蒡茶外，还有很多其他的茶叶，都可作为日常使用。另外，肝肾功能也需要日常养护，最主要的养护就是避免使用一些非必需使用的药品和食品。
