糖尿病鱼汤能喝吗

2023-05-20 17:55播放 :

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糖尿病患者可以喝鱼汤，但是有些糖尿病人喝了鱼汤以后，发现血糖升高比较明显，因此对于美味的鱼汤望而生畏。脂肪能够给身体提供的热量在相同重量的情况下，要远远高于蛋白质和碳水化合物。在烹饪鱼汤时肯定会放不少油，而且鱼本身也有部分脂肪，所以鱼汤本身含的脂肪较多，而脂肪的比重比水要轻，因此鱼汤的上面往往就浮了一层油。

大部分人喜欢直接端着碗喝鱼汤，在把汤喝进去的同时也会把脂肪喝进去，从而导致每天的脂肪摄入超标，总能量摄入超标，血糖就会出现波动。做到既能喝到鱼汤，又能少喝到上面的油脂，有一个小窍门，用吸管来喝鱼汤，把吸管插到碗底，从下面开始吸即可，因为脂肪比较轻，会浮在表面，基本上不会被喝进嘴里。

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小孩发烧能喝鱼汤吗

"孩子发烧不主张喝鱼汤。因为引起发烧的原因是多方面的，除了由于孩子受凉后病毒和细菌感染引起发烧以外，孩子还可能由于饮食不当、饮食不卫生引起的消化吸收不良或者积食，也可以是引起发烧的。另外一些患者，如对某些食物过敏也是可以导致发烧的。所以，孩子在发烧期间是不建议吃鱼汤的，在饮食方面应该以清淡、容易消化的为主，不吃不易消化、油腻、刺激性、生冷的食物。"

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"出现腹泻症状是可以喝鱼汤的，因为鱼汤当中富含优质蛋白、低脂肪、不饱和脂肪酸等，能够及时补充身体所流失的养分，在一定程度上能够提高人体免疫力，对胃肠恢复有一定帮助。但是需要注意，鱼汤不要做的太过于油腻，如果过于油腻，会加重胃肠道负担，加重腹泻症状。首先可服用思密达、蒙脱石散，先有效止泻，同时视情况加用抗生素治疗，例如庆大霉素、左氧氟沙星等。可以多喝鱼汤、小米粥，为身体补足水分，预防脱水现象的产生。注意腹部保暖，卧床休息，不要受风受凉。"

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咳嗽可以喝鱼汤吗

在咳嗽期间不建议喝鱼汤，因为在咳嗽期间饮食要尽量清淡、容易消化，避免吃比较油腻和蛋白质含量比较高的食物。鱼汤中的蛋白质含量比较高，容易加重咳嗽，对于疾病的恢复不利，所以感冒咳嗽的时候最好吃小米粥或者大米粥。再来，尤其是白鲢鱼和带鱼，这两种鱼最容易导致咳嗽病情的加重，更加不可以吃。再有，咳嗽的患者在吃了鱼之后，因为对鱼虾中的蛋白质有轻微过敏，这个时候反而会加重咳嗽，造成过敏性的咳嗽，所以鱼汤不可以喝。从中医的角度上说，有鱼生火和肉生痰的说法，咳嗽一般由于感染引起的，如果上火反而会加重感染的症状，不利于咳嗽的康复。

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"喝鱼汤通常不太容易导致人体变胖，因为鱼汤当中的脂肪含量比较少，鱼汤当中的蛋白质，以及胶原蛋白含量比较多，所以对于减肥的人群，可以适当的喝鱼汤。喝鱼汤以后可以在饭前食用，增加饱腹感会减少人体在进正餐时对于食物的欲望，所以喝鱼汤从某种角度来说，还可以帮助控制饮食总量，帮助进行减肥。人体出现肥胖想控制体重，饮食非常重要，在饮食方面一定要控制好总热卡。在选择汤类的时候尽量选择清淡的汤类，而且不要选择过于油腻的汤类，像含有脂肪较多的鸡汤、猪肉汤等，对于减肥则会有一定害处，而且脂肪含量较多的汤类，对于血脂以及血糖也会造成一定影响。"

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痛风可以喝鱼汤吗

"不建议痛风患者食用鱼汤，有加重痛风发作的风险。鱼类因其种类较多，嘌呤含量有所差异。沙丁鱼等深海鱼属于高嘌呤食物，痛风患者应当避免进食，淡水鱼属于中等嘌呤食物，在病情稳定的情况下可以少量进食。在鱼汤制作过程中，鱼肉中的嘌呤可进入汤中，此时汤中嘌呤含量增高，痛风患者若食用鱼汤可加重嘌呤摄入，有导致痛风发作的可能。此外，鱼汤制作过程中不免要加入盐分、油脂类物质，痛风患者食用鱼汤可造成盐分、油脂类物质摄入增多，不利于血压、血脂的控制。因此，痛风患者不应当食用鱼汤。"

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剖腹产可以喝鱼汤吗

"在剖腹产后第二天，即一般在肛门排气后才可以少量的喝些鱼汤，鱼汤中含有较高的蛋白质、矿物质等成分，女性食用后一方面可有利于自身的营养物质供应，提高身体的免疫力，另一方面也可以帮助乳汁的分泌。剖腹产后由于胃肠道消化功能较差，不光要喝鱼汤，也要注意适当的吃些易消化的食物，例如小米粥、鸡蛋羹等是最好的，有利于胃肠功能的恢复。另外，女性在产后需要注意适当的休息，保持心情舒畅，适当的活动走路有利于促进胃肠道功能的恢复，也可以增强体质。女性在剖腹产术后也要注意适当的给予促进子宫收缩的药物和止血的药物，有利于防止产后并发症的发生。"

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张宏艳│北部战区总医院

2020/10/10收听(35376)

十二指肠溃疡能喝鱼汤吗

"十二指肠溃疡患者一般能喝鱼汤，除非患者目前存在并发症，医生要求禁食的时候才不允许喝鱼汤，只允许喝温开水或者白开水。鱼汤属于比较清淡的汤类食物，如果患者的溃疡处于稳定期，则可以正常喝鱼汤，这里所谓的鱼汤是指烹饪清淡口味的鱼汤，而不是酸辣或者麻辣等刺激口味的鱼汤。因为刺激性的食物会导致胃酸分泌过多，而引起溃疡病情加重，所以患者需要引起注意。在其他的饮食上患者还需要配合清淡、易于消化的食物，如营养粥品，还有煲汤类的食物或者是水煮、清蒸的食物。对于十二指肠溃疡患者，建议配合专科医生给予正规的用药治疗。"

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陈和萍│中国人民解放军第一八七中心医院

2020/07/11收听(60894)

拉肚子可以喝鱼汤吗

"拉肚子也就是腹泻。腹泻是可以喝鱼汤的，但是应该注意不要加入一些辛辣刺激的调料。腹泻按照发病机制可以分为几种类型，其中动力性腹泻往往表现为腹痛、腹鸣、腹泻；分泌性腹泻往往表现为大量水样便；而渗出性腹泻在临床上表现为黏液脓血便；渗透性腹泻的患者往往能够在其大便中发现未消化的食物。腹泻的患者需要对生活方式进行调整和规范，慢性腹泻的患者需要避免进食辛辣、刺激性大的食物，避免食用纤维素含量过高的食物，避免焦虑抑郁，避免进食难以消化的食物。长期慢性腹泻的患者，应当进食清淡、容易消化的食物。腹泻的患者可以酌情饮用一些鱼汤，但是不建议喝放置辛辣佐料的鱼汤。因此腹泻的患者在缓解期可以饮用鱼汤，但是不建议摄入油腻过大的肉汤。在腹泻期间需要注意饮食清淡，避免食用含纤维过于丰富的食物，生冷、寒凉食物也尽量避免食用，而是尽量吃温热、易消化的食物。此外可以用新鲜蔬菜、水果榨成果汁，或者吃蔬菜粥、米汤、稀饭、小米粥等。"

语音时长01:23''

彭涛│北京大学人民医院

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