首都医科大学附属北京世纪坛医院
消化内科
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一般普通胃病包括胃炎、胃溃疡、胃萎缩等，患者可以食用花生。花生属于优质植物蛋白，可在胃黏膜表面形成一层植物蛋白保护膜，同时可提供较优质的植物蛋白和植物油脂。
消化性溃疡包括胃溃疡合并出血等较严重的胃病，在胃溃疡愈合前，如胃黏膜合并渗血，此时不适合食用花生。胃溃疡合并出血可能需住院治疗，甚至需禁食水，所以对于伴消化道出血的急性胃病，一般不适合食用花生。另外，胃癌术前也不适合食用含大量动物类油脂食物。
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胃病是可以吃生花生的，生花生中含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸，并且具有补脾、养胃的作用，生花生本身是属于一种碱性的食物，不少人出现胃部疾病是因为胃炎、胃溃疡疾病导致的，这些人会伴随有胃酸分泌过多症状。在胃酸分泌过多时，少量的嚼一些生花生，可以达到中和胃酸的作用，因此能够缓解胃部不适、反酸症状。但是由于生花生中含有大量的油脂，所以每次在吃的时候只能够少量的吃。而不能够大量摄入，否则会增加消化系统负担，反而不利于胃部疾病的治疗。吃生花生对于胃病只具有缓解作用，而没有治疗的作用，因此对于患有胃部疾病的患者来说，应尽早到医院去进行检查，并且针对疾病选择合适的药物治疗。
许吉成│哈尔滨市第一医院
2020/04/02收听(38094)
"胃病是可以吃花生的，花生具有润肺、补脾和胃的功效，一般人均可食用。花生食用方便，可以生吃，可以煮用，也可以炒着吃。花生中富含钾、锌等微量元素，花生中所含有的可溶性纤维，能够降低有害物质在体内的积存，起到一定的排毒功效。花生还有益心脑血管，还有一定的止血功效。一旦发了芽的花生不建议吃，因容易产生黄曲霉菌，可以致癌。再者就是胆病、血栓、痛风的患者不宜食用。过食花生会引起腹泻，炒食则容易上火，所以平时我们最好是用盐水煮食食用为好。"
张立辉│日照市中医医院
2019/07/22收听(51240)
"吃生花生不能治疗胃病，虽然花生有抑制胃酸的功效，且生花生中维生素E的含量较多，也能起到中和胃酸的作用。可以起到一定的缓解作用，但是并不能靠吃花生来治疗胃病。平日吃生花生，对患有胃炎的病人具有一定的好处，可以起到养胃的作用。如果吃陈醋浸泡的花生，还可以有软化血管、降低血压、预防血栓的效果。之所以有生花生养胃的说法，是因为生花生的红衣有养胃的功效，花生经过烹饪之后只能发挥它的升高血脂的功效。有胃肠道疾病还是需要到医院的消化内科进行检查，明确病因之后对症治疗。"
谷阔│哈尔滨市第一医院
2019/05/18收听(52171)
通常情况下，空腹吃花生不能治疗胃病。花生不具有治疗胃病的作用，而且花生相对较硬，如炒花生、煮花... 刘正新│首都医科大学附属北京朝阳医院 2023/03/24播放(83625)
通常情况下，空腹吃花生不能治疗胃病。花生不具有治疗胃病的作用，而且花生相对较硬，如炒花生、煮花...
刘正新│首都医科大学附属北京朝阳医院
2023/03/24播放(83625)
吃花生不能治胃病，出现胃病按轻重程度的不同，采取不同的方式去治疗，使用不同制作方式做的花生，对身体会产生不同的影响。如果胃病不是很严重，在日常生活中先进行简单的调理，如保持饮食结构的合理，不熬夜、晚睡，每天定时、定量吃饭，不暴饮暴食，定期去医院做胃肠道的检查，平时少食辛辣刺激的食物，多吃松软、易消化的清淡食物。对于过于严重的胃病，可以到医院去做一个胃镜检查，确诊是否有炎症或者肿瘤等其他的原因，再进行对症治疗。一般情况下可以食用适量的花生，而且最好是煮熟的，因为生的食用过多会腹泻，炒制的容易引起上火，都对有胃病的人身体不利。
2020/04/14收听(22609)
吃生花生 台卫平│首都医科大学附属北京世纪坛医院 2023/03/13播放(89631)
台卫平│首都医科大学附属北京世纪坛医院
2023/03/13播放(89631)
高血压患者可以食用花生，花生在日常生活中较常见，且营养价值丰富，蛋白含量仅次于动物蛋白的营养价... 张妮│北京医院 2021/08/13播放(67543)
高血压患者可以食用花生，花生在日常生活中较常见，且营养价值丰富，蛋白含量仅次于动物蛋白的营养价...
张妮│北京医院
2021/08/13播放(67543)
高血压患者可以适量吃花生。花生有其自身的优势，花生中含有丰富的不饱和脂肪酸，可以促进体内胆固醇的代谢和转化，降低血胆固醇含量，可以起到预防动脉粥样硬化和冠心病的作用。如果不注意控制摄入量，就很容易热量超标，增加肥胖和高血压风险。除此以外，在烹饪方法的选择上，要多以水煮花生和蒸、炖花生比较好，尽量不要吃油炸的。同时高血压患者饮食应该注意以低盐、低脂为主，少吃油炸、煎制、腌制食物，多吃新鲜水果和蔬菜。另外瘦肉、蛋奶、坚果类也要适量摄入，以保证营养均衡和充分。
朱晓霞│济南市中医医院
2019/03/01收听(86434)
"肾衰竭的治疗除药物治疗以外，血液透析治疗也很重要。此外，饮食上也需要方方面面注意，如果进行透析以后，饮食的蛋白质的摄入和外源性物质的摄入控制，严格程度就比非透析患者要宽松，因为如果摄入的过多可以经过肾脏替代治疗，如血液透析滤出，但肾衰竭的患者也需要控制摄入量，不能无限制的摄入。肾衰竭可以吃花生，不管是熟花生，还是生花生。如果肾衰竭的患者没有进行透析，吃生花生或者熟花生就需要注意，因为花生皮中含有大量的钾元素，这种钾元素可以造成血液中等血钾升高，肾衰的病人不能将血中的血钾很好的排出，很容易出现高钾血症，大量的食用花生，不管是生花生还是熟花生，都有可能加重高钾血症的症状，同时如果摄入过多的花生。肾衰竭的病人胃肠道功能与正常人不一样，很容易造成消化不良、胃肠道不适等症状。"
彭涛│山东大学齐鲁医院
2020/04/10收听(72744)
"痛风患者不建议吃花生，因为花生当中嘌呤类含量比较高，每100g花生中含有的嘌呤类物质80-100mg，属于中等嘌呤类含量物质，不建议患者过多的吃花生，以免引起体内尿酸水平的升高。尿酸是嘌呤代谢的最终产物，可以通过尿酸水平的高低，了解体内嘌呤代谢是否发生紊乱。正常男性血尿酸的浓度不能超过420μmol\/L，女性患者在更年期以前不能超过350μmol\/L，更年期以后由于雌激素、孕激素水平下降，血尿酸水平也不能超过420μmol\/L。高嘌呤是产生高尿酸血症的最主要原因，所以不建议患者吃高嘌呤类食物，需注意饮食，经常锻炼使得痛风延缓发展。"
张人玲│首都医科大学宣武医院
2021/03/09收听(97284)
糖尿病患者可以吃花生，花生营养丰富，含有人体所需要的植物蛋白，也有一定的油脂，油脂里面主要是不... 胡伟│首都医科大学宣武医院 2023/03/26播放(67766)
糖尿病患者可以吃花生，花生营养丰富，含有人体所需要的植物蛋白，也有一定的油脂，油脂里面主要是不...
胡伟│首都医科大学宣武医院
2023/03/26播放(67766)
"骨折后可以吃花生，因为花生不管是对骨折的恢复，还是伤口的恢复都没有不良影响。如果骨折进行保守治疗，对饮食一般情况下没有特殊的要求。如果进行了手术治疗，在术后的前两周之内，尽量避免饮食辛辣、刺激的食物，或者海鲜、牛羊肉，花生不属于其中的任何一类，因此骨折后可以吃花生。不管是保守治疗还是手术治疗，提倡尽量饮食清淡，不要饮用或者食用过于油腻、辛辣、刺激的食物，因为这可能会对软组织以及伤口的愈合有一定的影响。"
王龙│中国人民解放军第960医院
2021/05/24收听(65713)
"孕妇是可以适量吃花生的，花生中含有止血成分，可以对抗纤维蛋白溶解，增强骨髓制造血小板的功能，缩短出血时间，提高血小板量，改善血小板质，加强毛细血管的收缩功能，是孕妇防治再生障碍性贫血的最佳选择。花生的营养价值比粮食高，可以与鸡蛋、牛奶、肉类等一些动物性食物媲美。它含有大量的蛋白质和脂肪，特别是不饱和脂肪酸的含量很高。据研究，脑细胞干物质的60%，是不饱和脂肪酸组成的磷脂，35%蛋白质是胎儿大脑发育的第一营养。花生可以有多种食法，可以炒、煮、炸、炖，方法不一，味道各异。所以建议孕妇在吃花生的时候，选择炖的烹制方法。炖不仅避免营养破坏，而且吃起来口感好，易于消化，避免炒、炸等容易上火的食用方法。虽然吃花生对孕妇有好处，不过吃的时候要注意适量。要注意花生与毛蟹相克，与黄瓜相克，同食容易导致腹泻。"
范阿童│盘锦市中心医院
2018/09/23收听(52093)
"荨麻疹在临床当中是一种常见的与各种各样过敏因素，有着密切关系的皮肤炎症反应。临床当中对于绝大部分的荨麻疹患者，花生并不是常见的导致患者发生过敏的因素。所以对于绝大部分的荨麻疹患者，花生是可以正常进行摄入的，但临床当中也有很多患者，确实会对花生出现过敏的情况。如果患者本身并不清楚，导致自己发生荨麻疹发作的原因，可以去医院做过敏原的检测，但一般是建议慢性反复发作的荨麻疹患者去进行检测。因为对于绝大部分急性荨麻疹的患者，往往在经过有效治疗以后，不会再出现荨麻疹反复发作的情况。所以荨麻疹的患者，在治疗期间可以试吃花生，如果吃了以后没有什么问题，可以放心的服用。但如果吃花生以后，出现病情明显加重或复发情况，要警惕避免再吃花生。"
闫素│日照市中医医院
2019/08/16收听(43842)
导致痛风发病的主要相关原因是由于血尿酸增高，当血尿酸过高了以后，从血液中吸出就会跑到关节或者是肾脏等等导致痛风的发生。所以一旦得了痛风以后就必须要限制血尿酸的水平，通常希望血尿酸的水平在360μmol/L以下，在这种情况下后续再发生痛风关节炎的风险会明显的降低。尿酸来源于体内嘌呤类的代谢终末产物，食物中的嘌呤也是体内尿酸的重要来源，往往对于摄入食物尿酸的嘌呤含量要有所限制。花生是属于中等含量的嘌呤类食物，相对含量嘌呤的含量比较高，对于痛风的病人建议不宜多吃花生。
张卓莉│北京大学第一医院
2020/04/17收听(61821)
"肠粘连患者临床经验不建议使用花生米，因为花生是一种质地较硬且不易消化的食物。对于肠粘连患者，很容易使花生在粘连处受到阻碍，从而加重病情。针对此类患者，临床建议让患者应该多食用易消化的食物或者流食为宜，如粥、奶制品、豆浆、面条等，少食多餐为主，不要暴饮、暴食。在此期间患者也不要吃辛辣刺激、生冷性的食物，要吃高蛋白、铁含量高、纤维的食物食物，餐后患者可以进行适当的运动，如俯卧1小时等，这样做的目的有利于促进食物消化和吸收。"
张晶晶│中国人民解放军火箭军总医院
2019/08/20收听(46630)
高脂血症患者不建议食用花生，尽量少食用。在平时生活中，建议食用炒熟的花生，避...
刘泽灏│中南大学湘雅医院
2021/06/29播放(94650)
肾病患者可以吃花生，除非特殊的情况存在。因为花生本身是一种优质的植物蛋白，而且可以为机体提供很... 彭涛│山东大学齐鲁医院 2023/06/01播放(92841)
肾病患者可以吃花生，除非特殊的情况存在。因为花生本身是一种优质的植物蛋白，而且可以为机体提供很...
2023/06/01播放(92841)
花生发芽是否能吃，关键看有没有霉变，如果花生发芽，往往预示着花生的储存条件比较潮湿，在这种情况... 张晓伟│河北省人民医院 2023/05/30播放(50369)
花生发芽是否能吃，关键看有没有霉变，如果花生发芽，往往预示着花生的储存条件比较潮湿，在这种情况...
张晓伟│河北省人民医院
2023/05/30播放(50369)
"花生是100g当中含有589kcal的热量，它的热量远远大于同等重量的米饭、猪肉、羊肉、鸡、鸭肉，而且脂肪含量也特别高。如果不加限制的食用花生，会增加热量和脂肪的摄入，使体重增加，血脂也增高，不利于血糖和血压的控制，所以不宜多食花生。但如果患者血糖控制比较好，血糖波动不大，也可以少食花生，还是建议患者在监测血糖的情况下，进行高糖食品的食用。"
张宁│河北省人民医院
2018/06/21收听(40304)
北大医院 王化虹
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