做了胆囊切除的患者，通常建议要少吃一些油腻、油炸、辛辣刺激的食物，包含一些高脂肪、高胆固醇的饮食。同时还需要戒烟、戒酒，但具体还是要看患者本身的消化功能的恢复情况。

虽然有大部分的患者进行了胆囊切除手术，但是通过了相应的代偿功能，如胆管扩张，来储存更多的胆汁，以及肠道的代偿。此情况患者通常可以恢复正常饮食，并不会出现其他的一些相关异常。

而仅仅有少部分的患者，在胆囊切除后，可能在进食高脂肪、高胆固醇的食物时，会出现腹泻、腹胀等不适症状。针对此类患者需要注意饮食的调控，减少一些油腻、油炸的食物。而针对大部分的患者，如果能够恢复正常饮食，没有出现相关的异常，不需要特殊去禁忌食物。

但是还是注意，要减少一些特殊的高脂肪、高胆固醇的食物，必须要戒烟、戒酒。同时也要定期的复查、随访，注意看复查后，胆囊切除手术后腹腔内的恢复情况，来决定进一步的相应处理方案。