早晚养胃粥的类型很多，如果是属于脾胃虚寒的患者，只要食用冷的就会拉肚子、胃疼，平时喜欢热食，可以给予羊肉养胃粥。

比如使用羊肉、粳米、生姜、葱放在一起熬粥，可以有温中的作用。如果属于是脾胃气虚的体质患者，比如一活动就会乏力，爱气短、大便是溏薄，可以给予山药养胃粥，比如经常食用的长山药、粳米等类的可以熬粥养胃。

如果是属于脾虚湿盛的患者，此类型患者体型比较胖，平时爱食肥甘厚腻的食物。老觉得两条腿困、肢体困重，还有头蒙、脑袋不清楚，舌质是发淡的，舌苔白腻、脉滑，此类患者要给予红豆薏米粥，可以用小米、红豆、薏米熬粥食用。

如果属于胃阴不足，患者老觉口干、饥饿、但是又不想进食，此种情况患者舌头发红、舌苔减少、大便法干，可以给予百合养胃粥，比如可以用百合、银耳类熬粥。南方人与北方人不同，南方人以喝汤为主，北方人以喝粥为主。

但是粥比汤养胃效果要比较好。临床上应该注意，如果喝粥过量的情况下可以导致肥胖，所以建议晚上尽量少量喝粥。