糖尿病病人可以吃无糖面包，但要适量。无糖面包比有加糖的面包的含糖量相对低一点，糖尿病病人可以吃，但要适量，不要过量。若过量吃无糖面包会增加淀粉摄入，从而影响血糖水平，也会影响到肥胖和超重的糖尿病病人减肥。
通常在面包加工过程中，会增加一些糖分，如白糖，以及牛奶、鸡蛋。而无糖面包在制作过程中不加糖，但实际上也是在淀粉、面粉的基础上加入鸡蛋、脂肪、油而制成，对糖尿病病人的血糖也有影响。
糖尿病是以血糖升高为主要特征的一组疾病，糖尿病的饮食非常重要。糖尿病的饮食强调因人而异，对肥胖和超重的糖尿病病人一定要把体重降下来。而对于消瘦的糖尿病病人，要把体重升高，维持体重在正常范围。
对超重或肥胖的糖尿病病人，建议控制饮食。此类病人的饮食控制就是尽量要少吃，限制能量总摄入。但蛋白质摄入要足，也可适量增加脂肪摄入、减少淀粉摄入。
