糖尿病人吃大蒜好吗

2023-03-21 17:29播放 :

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糖尿病病人可以适当食用大蒜，但是不宜多吃，尤其生食大蒜不宜过量服用。大蒜这种食物是一个非常好吃的调味料，另外大蒜本身还有杀菌消毒的作用，熟制的大蒜还有一定暖胃的作用，对于糖尿病病人而言，适合进食。

但是过多食用大蒜比较刺激胃肠道，糖尿病病人有一个明确的并发症叫糖尿病胃轻瘫，是高糖毒性引起的糖尿病胃肠功能不好，如果已经存在了胃肠功能不良的情况下，再过度地食用大蒜，对胃肠道是一种刺激。大蒜会对胃黏膜造成损伤，容易形成胃黏膜的糜烂或者溃疡，另外对于肠道的正常菌群也会造成影响。糖尿病肠道菌群学说是一个非常重要的降糖理论学说，大量地食用大蒜对胃肠道的正常菌群的分布有一定影响。

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语音时长01:30''

于棉荣│中国康复研究中心北京博爱医院

2019/09/11收听(44604)

糖尿病人吃葡萄好吗?

糖尿病人吃葡萄不好，葡萄的含糖量比较高在10%-30%，主要以葡萄糖为主，升糖指数为43%，升糖负荷为4。葡萄含氨基酸、多种维生素，如维生素C、维生素P、维生素B1、维生素B2、维生素B6以及矿物质钙、钾、镁、磷、铁等，还含有柠檬酸、酒石酸、果酸、鞣花酸、白藜芦醇等。正常人吃葡萄对健康有益，但由于葡萄的含糖量比较高且以葡萄糖为主，糖尿病患者食用可引起血糖的波动，所以糖尿病患者无论血糖是否达标，均不能食用葡萄。糖尿病患者可在血糖达标时，选择低糖含量、低升糖指数、低升糖负荷的水果，如火龙果、苹果、梨、樱桃、柚子、草莓、桃等，在餐后两小时少量食用。

语音时长01:37''

于棉荣│中国康复研究中心北京博爱医院

2020/09/15收听(82104)

糖尿病人能吃大蒜吗

"大蒜含硒可促进胰岛素分泌，增加组织细胞对葡萄糖的利用，提高人体葡萄糖耐量，降低血糖水平，对糖尿病患者有益。大蒜还可以促进新陈代谢，可降低血脂并有降压、降糖作用，故对糖尿病合并高脂血症、高血压、动脉硬化有一定作用。总之，吃大蒜对糖尿病患者有益。糖尿病患者可以吃大蒜，每次食用量15克为宜。糖尿病患者吃葱、姜、蒜等对糖尿病改善有益，但当糖尿病患者存在非细菌性腹泻，或者合并肝病和胃病发作时不易吃大蒜。"

语音时长01:09''

于棉荣│中国康复研究中心北京博爱医院

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糖尿病人吃麦麸好吗

糖尿病患者可以麦麸，麦麸当中维生素含量特别丰富，而且含有一定的粗纤维，糖尿病患者不同程度的存在维生素缺乏以及便秘的情况。所以适当的吃麦麸可以有效的改善糖尿病患者体内维生素的缺乏以及改善胃肠的动力，对治疗便秘也有一定的作用。如果吃麦麸，可以和米饭一起做成杂粮米饭吃，也可以掺到馒头当中做成杂粮馒头吃，都比较好。麦麸对血糖也没有影响，所以比较适合糖尿病患者。同时还需配合一定的运动。

语音时长01:12''

李超林│烟台毓璜顶医院

2020/08/08收听(55332)

糖尿病人吃糙米好吗

"糖尿病患者吃糙米好，因为糙米的膳食纤维多，饱腹感明显，比精米、精面升血糖指数低，含糖量也没有精米、精面高。糖尿病饮食治疗是糖尿病治疗的基础，任何治疗都是在糖尿病饮食治疗基础上开展。糖尿病的主食，每个人吃的量是不一样的，主要根据身高、体重、年龄，由专科医师给予专门的测试和制定。主食中最好吃一些粗粮、杂粮，比如糙米、谷类、玉米、燕麦、杂粮等，这些食物的膳食纤维多，既增加饱腹感，又可以增加肠道的蠕动功能。因为糖尿病患者大多数容易发生肠蠕动减慢、便秘等情况。食用糙米，比吃精米和精面要优越得多。"

语音时长01:15''

张人玲│首都医科大学宣武医院

2020/03/25收听(74754)

糖尿病人吃花生米好吗

"糖尿病患者可以少量吃花生米，因为花生米作为一种坚果，富含蛋白质、脂肪、B族维生素、维生素C、维生素P、泛酸、花生四烯酸、烟酸、生物素、卵磷脂及矿物质等营养成分。花生的含糖量低，花生四烯酸能增强胰岛素的敏感性，有利于血糖的降低。花生所含成分还可降低糖尿病患者的高脂血症，花生虽有一定的降糖、降脂作用，食用花生还可预防糖尿病患者的心血管并发症等。但花生的热量高，30粒花生米15克可供热量335千焦，等于一汤勺烹调油。所以糖尿病患者每天的食用量不要超过15克，可作为饥饿时加餐食用。"

语音时长01:33''

于棉荣│中国康复研究中心北京博爱医院

2019/11/11收听(76828)

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糖尿病人吃面条好吗

面条作为日常生活中非常常见的主食，糖尿病病人肯定可以吃。因为其主要成分也是淀粉，与大米饭一样。...

刘泽灏│中南大学湘雅医院

2023/06/07播放(39042)

糖尿病人吃秋葵好吗

糖尿病人吃秋葵比较好，秋葵是一种非常好的蔬菜，里面含膳食纤维比较多，能够起到润肠、通便的作用。秋葵里面含有丰富的氨基酸、维生素以及微量元素，有利于糖尿病人改善代谢，对控制血糖以及治疗并发症非常有好处。秋葵是所有蔬菜里面含有维生素C比较多的，适合糖尿病人食用，秋葵里面含碳水化合物非常少，基本对血糖不造成影响。但是糖尿病人进食秋葵也有量的限制，最好每天不要超过200g，如果进食过多可能会加重胃肠道负担，出现腹胀、腹泻等症状。

语音时长01:17''

刘红波│辽宁省朝阳市中心医院

2020/10/09收听(55610)

大蒜吃多了对眼睛不好吗

大蒜吃多了对正常的眼睛没有什么坏处，大蒜只是含有大蒜素，大蒜素可能具有局部的黏膜刺激，使短时期内流泪增多，但是对眼睛没什么坏处。大蒜素验证对人的健康很有好处的，只是其他局部的刺激性作用。大蒜对眼睛没有任何坏处应该可以吃，多吃大蒜，但是尽量是要把大蒜煮熟了刺激性减少，好处还是比较多的，大蒜吃多了对眼睛还是很有好处的，眼部有炎症或者眼部有过敏症状，吃了大蒜以后可能炎症或者过敏症状加重，可能会造成短时期的流泪、畏光、眼部不适感，这时候应该要少吃大蒜。

语音时长01:18''

汪德海│淮北市人民医院

2019/10/20收听(24964)

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