痛风患者在急性期时，不建议吃扁豆类食品。痛风是高尿酸血症所引起，即尿酸盐结晶沉积在关节周围形成晶体性关节炎。痛风患者应多摄入低嘌呤含量的食物，适量摄入中嘌呤含量的食物，避免摄入高嘌呤含量的食物。低嘌呤含量的食物指每100mg食材中嘌呤含量在25mg以下，25-150mg称为中嘌呤含量的食物，＞150mg称为高嘌呤含量的食物。扁豆100g中含嘌呤数为29mg，属于中嘌呤含量的食物。
患者痛风急性发作期时，不建议摄入扁豆，若患者喜欢吃，可少量摄入。痛风间歇期以及慢性期患者可以摄入扁豆，扁豆除嘌呤含量比较多外，其他营养素，如果胶、维生素、矿物质等，也比较多。痛风人群补充正常的每日营养素，对于治疗疾病有帮助，痛风患者在急性期时尽量不摄入扁豆，非急性期时可适当摄入扁豆。
