一般胆结石并没有太禁忌的水果，主要是根据个体的情况差异而定，具体如脂肪含量比较高的水果、高糖、高热量的水果、不熟的水果、腐烂发霉的水果：

1、脂肪含量比较高的水果：建议尽量要少吃，比如椰子还有牛油果，脂肪含量相对比较高。根据个体的差异而定，有的人在食用以后，如果有出现胆结石不适症状，消化功能不良的症状，一定要注意；

2、高糖、高热量的水果：尽量少吃，因为过多的食用这些高热量、高糖的水果，往往也会转变成肥胖或者脂肪组织。如果针对胆固醇性结石，会加重诱发因素，比如榴莲、葡萄、甘蔗等。这些水果尽量不要太多进行食用，少量地食用没有问题；

3、不熟的水果：尽量不要吃，因为不熟的水果往往里面，含有一些对消化功能不良的物质，这种情况下往往会导致腹胀的症状；

4、腐烂发霉的水果：尽量丢弃，也不要说切除了相应发霉部位、腐烂部位，建议整个丢弃，相对比较安全。