适当地吃鸡蛋不会导致肥胖，但是如果不加节制地、过量吃鸡蛋，会增加发生肥胖的风险。因为鸡蛋本身的能量并不是很高，同时鸡蛋当中还富含有丰富的优质蛋白质。

而当机体通过吃鸡蛋补充优质蛋白质，能够为肌肉提供丰富的原料，促进肌肉合成。当受体组织肌肉发达的时候，能够较好地提高人体的基础代谢率，使得发生肥胖的机会下降。因此适当地吃一些鸡蛋，能够为机体补充丰富的营养，同时也不容易发生肥胖。

但是如果不加节制地过量吃鸡蛋，会增加肥胖的发生概率。因为鸡蛋中毕竟含有一定量的蛋白质，从营养学的角度上而言，每1g蛋白质能够产生4000cal的热量。因此如果过量吃鸡蛋，就会让鸡蛋当中的蛋白质积少成多，产生大量的能量，进而会以脂肪的形式储存在体内，导致肥胖的高发。

同时鸡蛋当中也富含有一定量的脂肪，脂肪每1g产生9000cal热量。因此如果过量吃鸡蛋确实会增加肥胖发生的风险，所以鸡蛋一定要适量地吃，不可超标。