糖尿病人饮食应注意什么

2020-01-20 16:25播放 :

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糖尿病患者饮食控制是糖尿病治疗重要的基础,实际上是一个均衡的原则,比如碳水化合物、糖、蛋白质等各种营养成分的均衡,包括肉、蛋、奶、各种新鲜的蔬菜、水果,营养需要均衡,种类需要多样化。另外,患者热量消耗的多少也需要通过食物来达到平衡,所以糖尿病患者饮食控制绝对不是吃的越少越好,需要保证均衡。如果运动量大,患者需要适当增加热量的摄入,包括主食、水果、肉、蛋、奶。如果是特殊人群,比如孕妇,患者去营养科,让营养医生设定一个食谱,会达到营养基线的要求,比如热量的设定,如果怀孕有糖尿病异常,需进行综合的饮食控制,平衡的饮食控制最重要。如果血糖控制非常稳定,想吃美味的蛋糕、糕点,稍微进食一点对病情的控制不会有太大影响,糖尿病患者的饮食控制不是非常绝对,但平常需严格控制血糖。   

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糖尿病人的饮食有哪些

"众说周知,饮食治疗是糖尿病最基本的、最重要的治疗之一。糖尿病患者,应该遵循正确的饮食原则,合理的安排日常生活中的饮食,这样可以有效地帮助控制血糖。糖尿病患者的饮食原则,首先应该避免甜食,避免进食糖,以及含糖的食物,比如像糖果、砂糖、冰糖、蜜糖、甜点心、糕点、炼乳、汽水、果味饮料、麦乳精、巧克力饮品等。因为这类食物,吸收的比较快,升糖指数也比较高,所以应该不能吃。第二个,要减少摄取高脂肪,及高胆固醇的食物,比如像高脂肪的食物有肥猪肉,像腊肠、腊肉;罐头类的,像动物油;高胆固醇的食物,有蛋黄、鱿鱼、墨鱼、动物内脏,这些最好都不要吃。还有,应该多食高纤维的食物,比如进食高纤维素淀粉质的食物,有全麦面包杂粮饭,豆类,小米、海带、紫菜,还有水果,蔬菜、魔芋粉等等,这些都可以吃。还有对糖尿病患者的饮食要求,要定时定量,少食多餐,这些都是应该做到的。这样,才使血糖不会波动。还有食物的烹调要得当,而且多选择鸡肉、瘦肉和鱼,多采用蒸煮拌,少吃油炸的、煎的、炒的。而且用餐的方式要讲究,进食速度要缓慢,要细嚼慢咽。这样合理安排饮食,对糖尿病患者来说,是特别重要。"

语音时长02:53''

于棉荣中国康复研究中心北京博爱医院

2018/05/09收听(59114)

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