钾离子是人体中重要离子，其正常浓度在3.5-5.5mmol/L，当血清钾离子＜3.5mmol/L时，称为低钾血症，其危害和症状具体如下：
1、神经肌肉系统：低钾将引起肌无力和轻瘫表现，初期出现四肢、手足麻木，进而发生行走无力，或者蹲起后无法自行站立，更严重时发生手足抽搐；
2、心血管系统：常见的如传导阻滞、心动过缓，心率将逐渐减慢，甚至发生心脏骤停、室性逸搏或心室纤颤，可危及生命；
3、肾脏：长期低钾引起肾小管损害，从而导致低钾性肾病，出现肾功能不全；
4、内分泌代谢系统：特别为儿童长期低钾，将影响生长发育；
5、消化系统：低钾使肠蠕动减慢，轻则出现纳差、食欲减退、饮食不振，重则由于长时间肠蠕动减弱，出现便秘，甚至肠梗阻。
血钾对于人体较为重要，富含钾离子的食物包括香蕉、橘子、橙子、番茄，以及谷物制品和豆制品，以上食品可有效保证钾盐摄入，从而避免低钾血症发生。
