胆固醇高的鱼有哪些

张晓伟
副主任医师

河北省人民医院

营养科

胆固醇高的鱼有哪些

2023-03-20 17:20播放 :

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视频内容

胆固醇高的鱼，经常食用的有墨鱼、银鱼、鳗鱼、鳕鱼。这些鱼类的肉，尤其是籽中，往往含有胆固醇的量会更高，所以在食用这些鱼类的时候，一定要严格控制摄入量。

如果适当食用上述鱼类，能够为机体补充一定量的优质蛋白质，而优质蛋白质能够促进体内免疫物质的合成。对于抵抗力低下，容易患感染性疾病的人，如果适当食用墨鱼、鳗鱼、鳕鱼，并不会引起过多的胆固醇进入体内，还能够为机体补充一定量的优质蛋白质，对于促进身体健康有着积极作用。

但是如果不加节制地食用过多的墨鱼、鳗鱼、鳕鱼，就会使得其中比较高的胆固醇，积少成多进入体内，会造成血液当中胆固醇水平的增高，引起动脉粥样硬化，造成心脑血管疾病的高发。

胆固醇高不能吃什么鱼

胆固醇高不能吃沙丁鱼、鳗鱼、泥鳅、河鳗、蟹黄、虾、墨斗鱼等，因为这类鱼含有的脂肪比较多。长期吃容易导致高胆固醇血症。平时要注意多休息，多吃新鲜的蔬菜、水果等。减少肥肉、油炸、烤鸭、烧鸡等高油脂类食物的摄入，定期监测血脂变化。如果存在血脂增高可以口服阿托伐他汀钙胶囊、匹伐他汀钙胶囊、非诺贝特、辛伐他汀钙胶囊等药物降脂治疗，同时还有一定的保护血管内皮的作用。如果有轻中度脂肪肝定期复查腹部彩超，加强体育锻炼，适当减肥。

语音时长01:14''

李洪宇│沈阳市中西医结合医院

2019/04/29收听(72528)

01:49

鱼籽胆固醇高吗

鱼籽当中胆固醇的含量比较高，因为从...

张晓伟│河北省人民医院

2023/04/06播放(37068)

八爪鱼胆固醇含量高吗

"首先八爪鱼它主要是一些蛋白成分，里面含的胆固醇的含量并不高，它含有的优质蛋白成分比较高一些。所以八爪鱼从道理上讲，胆固醇的含量并不是太高，主要就是一些优质蛋白。因为毕竟是鱼，鱼肉长期吃它肯定也会升高胆固醇的。对于有高胆固醇血症的病人，对于八爪鱼肯定是可以吃的，但一定要控制一个量，如果对于一个正常人，这种八爪鱼的限制就会非常的小。平时适当的吃一些八爪鱼是没有什么问题的不用担心。对于鱼类本身营养价值，基本上都是一些优质蛋白，一般情况下不会增加脂肪，不会增加非常明显的胆固醇。所以说不用担心，八爪鱼的胆固醇含量并不高。"

语音时长01:15''

张化勇│聊城市第二人民医院

2018/05/03收听(75628)

01:57

什么是胆固醇高

胆固醇高是指正常人血清里面胆固醇水平超过了5.2mmol/L就是高胆固醇血症，其下限是2.8m...

李帮清│北京大学人民医院

2023/05/12播放(70794)

01:57

胆固醇高怎么造成的

胆固醇高是多种原因引起，具体如下：

1、主要的原因是肝细胞内胆固醇的合成过多，这是...

李帮清│北京大学人民医院

2023/05/30播放(25339)

01:44

胆固醇高应该注意什么

出现胆固醇增高时，通常需注意以下几方面：

1、药物治疗：患者可以在

梁帅│中南大学湘雅医院

2023/04/11播放(79164)

01:42

胆固醇高注意什么

胆固醇高属于脂代谢异常，注意事项如下：

1、首先要从生活方式上干预，饮食上要控制每...

罗莉│安徽医科大学第一附属医院

2023/08/16播放(66162)

胆固醇高是怎么引起的

"胆固醇高大多是由于饮食不正确导致的，三餐饮食吃得过饱，油脂含量多，易吃油炸的食物，运动量小，久而久之脂肪在体内堆积易得肥胖症。而且胆固醇高，甘油三酯也会高，造成胆固醇高还有一个原因就是遗传因素。降低胆固醇的治疗方法有，饮食上控制和加强运动消耗能量，还有用药物来控制，比如他汀类或者是贝特类、烟酸类。如果胆固醇长期高，会导致高血压、脂肪肝、肝硬化和心脑血管疾病等一系列疾病，会大大增加患病的风险。所以平时要预防和控制高血脂的危险因素，例如避免吸烟、限制饮酒、避免熬夜，饮食要清淡健康，要远离油炸食品，比如肥肉等，加强运动锻炼。"

语音时长01:12''

王靖红│哈尔滨市骨伤科医院

2019/08/27收听(16582)

胆固醇高应该注意什么

"　　胆固醇是血脂中的一项，高胆固醇是引起心脑血管等疾病的非常重要的因素。首先，胆固醇增高的病人平时饮食要注意避免进食富含胆固醇的食物，比如猪肾、猪肝、鸡肝、虾皮、咸鸭蛋、鸭蛋黄、猪脑等食物，需要清淡饮食增加膳食纤维的摄入，多吃新鲜蔬菜和水果。其次，鱼中含有大量高级不饱和脂肪酸，对降低血胆固醇有一定好处。最后，平时要坚持锻炼，从饮食习惯和生活习惯来预防胆固醇的进一步增高。"

语音时长01:09''

汪涛│安徽医科大学附属巢湖医院

2019/12/10收听(18682)

为什么会胆固醇高

"胆固醇偏高一般和饮食、遗传、疾病有关，血液中胆固醇含量超过199mg，就是胆固醇偏高。胆固醇升高可以引起冠心病，甚至死亡。人体胆固醇多是身体自身合成，几乎身体内所有细胞都可以合成胆固醇，其中肝脏、小肠和皮肤合成最多，其余少部分是从饮食中获取，饮食中的胆固醇多是从动物中摄取，如动物肝脏、油脂、贝类、蛋黄、蟹黄、面包等，食用过多此类食物可引起胆固醇升高。胆固醇高还具有家族遗传性，肥胖和缺乏运动者也会引起胆固醇偏高。此外，甲状腺功能减退者、肾病、肝细胞受损、阻塞性黄疸、糖尿病患者等均可引起胆固醇升高。"

语音时长01:15''

刘大娜│哈尔滨市第一医院

2021/02/08收听(87556)

不吃胆固醇高的食物为什么胆固醇高

"不吃胆固醇高的食物而胆固醇高，这是因为血脂系列的化验单里，甘油三酯与饮食的关系相对比较大，胆固醇与饮食的关系并不大。胆固醇高或者低密度脂蛋白胆固醇升高，这两类很难靠单纯饮食调节，可以把血脂降到正常。因此，建议胆固醇高的患者尽量通过口服他汀类的药物，把胆固醇控制在目标范围里，而不要单纯靠饮食来控制血脂。在应用他汀类药物之前，还要同时化验肝功。在应用他汀类药物的同时，不但要监测肝功，还要注意低脂饮食，否则甘油三酯可能会升高。"

语音时长01:17''

邵滢│中国医科大学附属盛京医院

2021/04/08收听(51646)

胆固醇高的症状

"胆固醇高的患者，通常不会表现出任何的症状。但是过高的胆固醇，会有以下的表现：一、在皮肤上隆起小肿疮，这种小肿疮表面光滑呈黄色，多长在眼皮、胳膊肘、大腿、脚后跟等部位。二、中性脂肪过高的时候，皮肤上会出现许多小指头大小的柔软的水痘状物，颜色没有胆固醇肿疮那么黄，呈淡黄的颜色，主要长在背、胸、腕、臂等部位，不痛也不痒。三、手指的叉处如果变成黄色，表示体内的胆固醇和中性脂肪都过高。四、腿肚子抽筋，并经常感到刺痛，这有可能是胆固醇积存在腿肚肌肉里引起的。五、胖人血液中的脂肪成分多，胆固醇积存于肝脏的脂肪内会引起肝肿大。如果用手指按右侧肋骨下并深呼吸，可触到肝脏的下边缘。这种现象除了表示肝炎外，也说明胆固醇过多。"

语音时长01:29''

郭亚平│中国人民解放军第四二一医院

2018/06/08收听(54092)

01:39

胆固醇高的危害

临床上面流行的一句话，没有胆固醇就没有冠心病，没有胆固醇就没有脑卒中。胆固醇的危害主要是损伤血...

谢勇│郴州市第一人民医院

2023/09/17播放(81776)

01:40

胆固醇高不能吃什么

胆固醇高不能吃的食物要根据指标项来决定，具体如下：

1、甘油三酯高：饮食上面尽量减...

张妮│北京医院

2023/08/26播放(70574)

01:46

胆固醇高有什么危害

胆固醇高的危害如下：

1、加快前列腺癌的生长速度，会引起肾衰等肾脏疾病；

<...

陈哲│首都医科大学附属北京朝阳医院

2023/11/29播放(64192)

02:02

胆固醇高不能吃什么

现在大家都知道，胆固醇和冠心病关系密切，所以医生们也都在强调，每次化验都要看胆固醇水平是多少。...

丁荣晶│北京大学人民医院

2023/11/20播放(51098)

胆固醇高，怎么办？

胆固醇又称胆甾醇。一种环戊烷多氢菲的衍生物。早在18世纪人们已从胆石中发现了胆固醇，1816年化学家本歇尔将这种具脂类性质的物质命名为胆固醇。胆固醇广泛存在于...

张立辉│日照市中医医院

2018/05/29阅读(50174)

胆固醇高是什么意思

"胆固醇升高提示：一、动脉粥样硬化所致的心脑血管疾病。二、各种高脂蛋白血症、胆汁淤积性黄疸、甲状腺功能减退症、类脂性肾病、肾病综合征、糖尿病等。三、长期吸烟及饮酒、精神紧张和血液浓缩等。四、应用某些药物，如环孢素、糖皮质激素、阿司匹林、口服避孕药、β肾上腺素能阻滞剂等等。胆固醇是脂质的组成成分之一，胆固醇中70%为胆固醇脂、30%为游离胆固醇，总称为总胆固醇。血清总胆固醇受年龄、家族、性别、遗传、饮食、精神等多种因素影响，且男性高于女性，脑力劳动者高于体力劳动者。"

语音时长01:09''

苏琳│北京大学人民医院

2020/03/25收听(12324)

胆固醇高有什么症状

"血中胆固醇水平升高的人本身没有症状，有症状就是看它侵犯到了哪一个脏器的血管。如果它导致脑血管的动脉粥样硬化、管腔闭塞，就会出现脑梗死或者脑供血不足，出现头晕、头痛的症状。如果导致心脏的冠状动脉粥样硬化，会导致冠心病以及心肌梗死。如果导致肠系膜动脉的粥样硬化，可以导致肠道供血不足而引发缺血性的肠病。如果导致下肢的动脉粥样硬化，会造成下肢动脉闭塞、缺血，而出现跛行或者脚的坏死等。因此胆固醇升高不能小觑，建议首先调整饮食，少吃胆固醇含量高的食物，可以口服他汀类的降脂药。"

语音时长01:13''

苏琳│北京大学人民医院

2020/04/13收听(39836)

出现胆固醇高怎么办

"胆固醇高临床上称为高脂血症，高脂血症可以导致动脉硬化、动脉血管壁的弹性减弱，从而可以导致高血压。高脂血症患者，需要口服降脂药物进行治疗，临床上常用的有辛伐他汀、阿托伐他汀、普伐他汀、瑞舒伐他汀等他汀类药物，还有一些中药如血脂康。高血压患者也需要口服降压药物，把血压控制正常，再就是需要低盐、低脂饮食，这样可以明显的减轻心脑血管疾病的并发症的发生。高血压患者的低盐饮食，建议食盐摄入量每天小于6g。"

语音时长01:15''

王丽萍│聊城市人民医院

2020/12/10收听(77456)

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