豆浆是富含植物蛋白的一种食物，由于在制作的过程中，滤掉大部分黄豆所含有的膳食纤维，因此相对比较容易消化，对胃具有一定好处。豆浆中的植物蛋白以及含有的维生素、微量元素、生物碱，如黄酮或类黄酮的成分，对胃黏膜的维护，以及胃肠道功能，有一定的好处。
豆浆所含有的某些成分，如黄酮类的生物碱，对抗氧化、维持体内激素水平的正常化，有一定作用。而且豆浆过滤掉大部分豆类的膳食纤维、纤维素，相对容易消化，更容易被胃所容纳，因此豆浆对胃是比较好的食物。
但豆浆属于植物蛋白，与动物蛋白相比，植物蛋白当中含有的人体必需氨基酸相对较少，因此胃酸对其进行消化时，具有一定负担，因此应避免一次性饮用大量豆浆，否则可能会出现消化不良的情况。
