肾病综合征饮食要求具体如下：

1、低盐：每人每天控制盐应在6g以下，一般一啤酒瓶盖盐大约6g，5ml酱油约等于1g盐；

2、进食丰富蔬菜和水果：可提供人体丰富的矿物质、维生素和膳食纤维；

3、减少零食、甜食和甜饮料摄入，减少糕点、方便面、饼干、薯片等零食摄入，因其含油脂高、热量高，过量进食容易出现体重超重，同时各种水果果脯和碳酸饮料糖分高，增加骨质疏松风险；

4、优质蛋白摄入足够：进食一些大豆、豆腐、牛奶、瘦肉等鱼类为主的食物，减少加工肉类食物，但注意肉类不可摄入过量；

5、主食搭配需粗细合适，不可全部使用精米和白面，应适当搭配糙米、燕麦、小米、荞麦、玉米、红薯等粗粮；

6、建议选用一些葵花籽油、菜籽油、大豆油等含有不饱和脂肪酸含量高油做菜，而少用动物油类做菜。

肾病综合征容易发生水肿，推荐黄芪粥，用黄芪30g、陈皮3g、薏苡仁30g、赤小豆15g、粳米30g一起放到锅里熬粥，有健脾利水、扶助正气的作用。鲤鱼莲子粥，用鲤鱼一条、莲子30g、粳米100g，将鱼去掉鳞和内脏，加入莲子和粳米一同熬制，可健脾养胃。以及老鸭虫草汤，用老鸭一只，冬虫夏草6g，加水煮烂，吃鸭肉喝鸭汤，可起到益肾利水作用。