糖尿病患者可以吃油桃，但注意在血糖很高时暂时不要吃，因为吃了以后可能导致血糖进一步增高、增大血糖波动，同时也会增大降血糖的难度，甚至可能诱发糖尿病急性并发症，如糖尿病酮症酸中毒或高血糖高渗状态。糖尿病患者如果血糖控制在目标范围之内，可以适当吃油桃，但是也要注意控制量，不能吃太多。
一般糖尿病患者吃水果每餐的量大约是正常人每餐的1/3-1/4，既能够品尝水果的美味，也不会对自己的血糖造成太大影响。吃了水果之后记得要监测血糖，因为都是同样的水果，同样的量，对于不同的糖尿病患者升血糖的能力可能不一样。比如都是吃一个油桃，有的人可能血糖没有明显变化，但有的人血糖可能升高明显，通过监测血糖就可以了解油桃以及今天的进食量是否合适，如果血糖升高明显说明可能不太适合自己或者量吃得过多。
