餐后血糖要维持在正常水平，首先应该有降血糖的激素分泌，即胰岛素。胰岛素通过把血液中血糖转运到组织细胞里降低血糖。另外，机体组织有正常利用血糖的能力。运动可以增加组织利用葡萄的能力。因此餐后运动可以有助于餐后血糖降低。

此外，食物升高血糖能力不同，称为食物升糖指数不同，如果患者控制进食量和选择低升糖指数食物，有助于餐后血糖的控制。患者要控制进食总量、调整食物种类、用低升糖食物。另外如果患者通过饮食运动不能把餐后血糖降低，可以口服降糖药物或应用胰岛素降低餐后血糖。