餐后血糖超过11mmol/L还不能完全诊断糖尿病，但是也不能排除糖尿病。由于诊断糖尿病的标准是餐后血糖或者随机血糖，达到或超过11.1mmol/L，才能确诊糖尿病，餐后血糖如果是11mmol/L，还不能确定是糖尿病，但是高度怀疑糖尿病。此时需要再次重复做餐后血糖的测定，或者是直接做口服糖耐量实验，即喝标准的葡萄糖75g，来测定餐后的血糖，观察是否达到或超过11.1mmol/L，如果达到标准可以确诊糖尿病。

对于糖尿病的诊断，除餐后的血糖之外，还可以根据空腹血糖的情况诊断，空腹血糖的标准是达到或超过7.0mmol/L。如果有糖尿病的症状，测定1次即可诊断，如果没有糖尿病相关的症状，需要重复再次测定，如果2次能达到标准，也可以诊断糖尿病。除空腹血糖和餐后血糖的诊断标准之外，最新的指南对于糖尿病的诊断也纳入糖化血红蛋白指标的诊断，如果糖化血红蛋白达到或者超过6.5%，也可以确诊糖尿病。因此，对于糖尿病的诊断有不同的监测的指标，任何指标达到这样的标准都可以确诊糖尿病。