蜂蜜和酸奶能够一起喝，具体分析如下：

1、中医食疗角度：蜂蜜和酸奶都偏寒凉，两者没有明显地相克属性，并且利用两者的寒凉属性，能够清除体内的虚火和内热。因此对于体内虚火、内热旺盛所导致的眼睛红肿、视物模糊，以及口腔溃疡、咽喉肿痛、声音嘶哑、五心潮热、失眠多梦的人，如果适当一起喝蜂蜜和酸奶，都能够利用其寒凉属性，清除体内的虚火和内热，在缓解上述症状方面有着积极作用。对于大便干燥、大便秘结、排便困难的人，一起喝蜂蜜和酸奶，能够促进粪便排出，在预防和缓解便秘方面也有着积极功效；

2、西医营养学角度：蜂蜜和酸奶中含有着一定量的碳水化合物，能够为机体提供能量，在缓解疲劳、恢复体力方面，有着积极作用。