痛风患者不建议吃香菇,特别是痛风急性期时,应该限制香菇的摄入。香菇属于高嘌呤食物,可能会引起患者尿酸的波动,从而加重痛风症状。
除香菇等菌类外,芦笋、海带、海藻也都属于高嘌呤食物,痛风患者也应该限制摄入。高嘌呤食物还包括海鲜类食物,如深海鱼类、贝壳类海鲜,还有动物内脏,如猪、牛、羊的心、肝、肺、肾、脑等,都属于高嘌呤食物,牛肉、羊肉等红肉的嘌呤含量也较高,在痛风急性期也应该限制摄入。
此外,如火锅、方便面汤、浓鱼汤、肉汤、高汤等汤料中,嘌呤含量都比较高,痛风患者应该限制摄入。虽然啤酒本身的嘌呤含量并不高,但在体内代谢会生成大量的嘌呤类物质,加重痛风症状,所以,痛风患者也不能饮用啤酒。
痛风患者除限制上述高嘌呤食物的摄入外,还应该增加每日饮水量,保证每日饮水量在2000ml以上,以促进尿酸代谢。当痛风急性发作时,可以选用秋水仙碱、非甾体类抗炎药以及糖皮质激素进行治疗。