引起耳朵跳动的原因如下：

1、睡眠不足：可能是睡眠障碍造成的神经功能紊乱，出现耳朵部位的肌肉收缩，导致耳朵跳动。这种情况需要通过休息、补充营养来改善症状；

2、神经问题：还有一部分可能存在神经的问题，颈椎病压迫神经，也会导致耳朵跳动的症状。还有局部神经炎，如耳后神经发炎，出现神经肌肉收缩，也会表现出耳朵跳动的症状；

3、大脑缺血、缺氧：大脑的缺血、缺氧疾病，以及血管硬化、狭窄斑块、夜间发作性的呼吸暂停综合征(阻塞性睡眠呼吸暂停低通气综合征)，会造成睡眠障碍和缺氧，出现耳朵跳动的症状。

此外，电解质紊乱、低血糖、贫血等因素也会造成局部神经肌肉功能障碍，表现为耳朵跳动的症状，都需要针对病因治疗来改善。还有一部分患者是神经发炎引起的神经肌肉疾病，包括多发性肌炎、周围神经病变、运动神经元病、脊髓病变，早期时都可以出现神经损伤引起的刺激症状，表现为局部耳朵跳动的症状。