对于肝脏，每天能够达到营养足够、均衡的饮食就是最好。比如优质的蛋白质、瘦肉、鸡蛋清，还有新鲜的蔬菜、水果，可以补充膳食纤维和各种维生素，也要有足够的碳水化合物摄入。另外也要适当摄入脂肪类食物，这些食物对维持肝脏正常的生理功能有帮助。
肝脏是人体最大的消化器官和代谢器官，对维持人体正常的生理功能起着不可替代的作用，主要有合成、代谢、转化以及解毒功能。要维持功能，必须有足够的营养物质，若长期得不到高质量蛋白质的摄入，对肝脏功能会产生不利影响，因为肝脏要代谢各种物质，需要足够的原料来支撑功能。对于肝脏的合成功能，白蛋白、凝血物质、凝血因子也是需要足够的原料。
所以对于肝脏，正常的、均衡的、合理膳食，比如高质量的蛋白质、适当的碳水化合物和脂肪类食物、充足的膳食纤维，以及高维生素、高能量的食物对肝脏有好处。
