饮酒前饮用酸奶可能更好。酸奶是固形食物，患者食用酸奶以后，会在胃内会存留一段时间，一般固形食物的排空时间是2小时以上。
患者饮用酸奶以后，胃不处于空腹状态，这时如果饮酒，与酒精混合以后会降低酒精浓度，减轻酒精对胃黏膜的直接损害，延缓酒精吸收入血的速度，给肝脏充分降解酒精的时间，从而减少酒精对全身其他脏器，尤其对神经系统产生不良影响。
酸奶含有蛋白质，患者饮用酸奶以后和胃内的胃酸结合发生蛋白质凝固，附着在胃黏膜表面，对胃黏膜有保护作用，减少酒精对胃黏膜造成直接损伤。
因此患者在饮酒前饮用酸奶，一定程度上能够减缓酒精对胃肠道黏膜，以及对神经系统带来的不利影响。如果患者想避免酒精对人体的损害，还是不饮酒为好。
