糖尿病病人能吃木糖醇吗_有来医生

刘泽灏
副主任医师

中南大学湘雅医院

内分泌科

糖尿病病人能吃木糖醇吗

2023-01-26 02:22播放 :

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视频内容

木糖醇作为一种甜味剂，糖尿病患者可以食用。因为木糖醇产生的热量远比普通的葡萄糖要少，而且木糖醇的代谢也不需要胰岛素参与，所以进食以后对于糖尿病患者的血糖没有明显影响。木糖醇应用非常广泛，在很多食品中作为一种甜味剂被添加，并且不会被口腔的细菌分解，不会产生酸性的代谢产物，因此还可以起到清洁口腔的作用。

糖尿病患者食用木糖醇相对比较安全，但是食用任何物质用都要有度，不能用木糖醇完全去代替葡萄糖，因为产热量相对较少。如果用木糖醇代替葡萄糖，会造成身体热量摄入不足，有可能会引起身体其它疾病，比如患者总是会觉得饥饿、乏力等。

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糖尿病能吃木糖醇吗

"木糖醇与蔗糖相比具有热量低的优势，每克木糖醇仅含有2.4卡路里热量，比其他大多数碳水化合物的热量少40%，因而木糖醇可被应用于各种减肥食品中。进食木糖醇后，对正常人血糖升高的幅度和速度都低于葡萄糖和蔗糖，木糖醇在体内新陈代谢，不需要胰岛素参与，又不使血糖值升高，因此是糖尿病病人安全的甜味剂，但是木糖醇过多食用也不好，因为木糖醇在肠道内吸收率不到20%，易造成腹泻，中国人1天摄入木糖醇应不超过50g，木糖醇在代谢初期可能不需要胰岛素参与，但在代谢后期，则需要胰岛素的促进，因此，木糖醇不能代替葡萄糖纠正代谢紊乱，也不能降低血糖、尿糖改善症状。临床实践表明木糖醇并不能治疗糖尿病，而且木糖醇吃得过多，血中甘油三酯升高，引起冠状动脉粥样硬化，因此糖尿病人不宜过多食用木糖醇，尤其对患有胰岛素诱发的低血糖的人，木糖醇更是禁用的。"

语音时长01:49''

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糖尿病病人可以吃木糖醇吗

"糖尿病病人可以吃木糖醇，因为木糖醇跟蔗糖、葡萄糖不一样，不会像蔗糖、葡萄糖一样进入体内，迅速分解成单糖而刺激胰岛素的分泌，不会明显增加胰岛负担，也不会迅速升高体内的血糖。所以糖尿病病人可以适量选用木糖醇，作为甜味剂添加在牛奶或者是食品里。糖尿病病人虽然可以吃木糖醇，但是也要限量吃，虽然木糖醇不明显增加胰岛负担，但是能够提供一定的热量。热量的食物摄入过多也会增加胰岛负担，减少体内其它葡萄糖的消耗，所以也会间接使体内的葡萄糖不能足以消耗而升高血糖。另外，建议糖尿病病人最好不要养成吃甜食的习惯，喜欢吃甜食以后，如果没有木糖醇这样的一些食物，可能吃起食物来就觉得很乏味。木糖醇这种物质吃多了也会多少间接影响血糖，所以最好不要养成吃甜食的习惯。"

语音时长01:43''

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糖尿病能吃木糖醇食品吗

糖尿病患者可以适当食用含有木糖醇的食品，木糖醇属于甜味剂的一种用来代替蔗糖，甜度比蔗糖略差但对血糖并无影响，所以是适合糖尿病患者吃的一种添加剂。最近研究已经发现，如果糖尿病患者食用木糖醇过多以后，同样会导致热卡摄入量增加，引起肥胖、高血压、胰岛素抵抗等情况。另外，糖尿病患者如果食用过多含有木糖醇的食物，同样也会导致血糖水平的升高，要积极配合医生进行治疗，可以用二甲双胍缓释片等。

语音时长01:12''

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糖尿病能吃木糖醇的食物吗

周敏│中南大学湘雅医院

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糖尿病能吃木糖醇的食品吗

"患有糖尿病人不能吃糖，因为吃了糖以后会导致血糖升高很明显，对一些爱吃糖的人来说是件比较痛苦的事情。含有木糖醇的食物对糖尿病来说，是可以吃的。因为一定程度上解决口感的问题。木糖醇在身体代谢的过程中，不需要胰岛素的参与，对控制血糖比较好的病人吃了含有木糖醇的食物以后，餐后血糖升高的速度明显低于葡萄糖，吸收率很低。所以，糖病病人适当吃点木糖醇的食物对血糖没有太大的影响。但是如果吃了太多以后木糖醇体内蓄积，不容易消化吸收，会引起腹泻的情况，所以糖尿病病人要适当吃。"

语音时长01:15''

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"木糖醇不是糖，木糖醇是人体糖代谢的中间体。木糖醇是从甘蔗、白桦树、橡树等植物原料中提取出来的一种天然甜味剂，可以广泛地存在于各种水果、蔬菜、谷类中。木糖醇可以为人体提供能量，合成糖原，减少脂肪和肝组织中蛋白质的消耗，与白砂糖相比热量低，每克木糖醇仅仅含有2.4卡路里的热量。木糖醇在体内的代谢不需要胰岛素参与，又不使血糖升高。木糖醇可以穿过细胞膜被组织吸收利用，促进肝糖原的合成，给细胞以能量和营养。"

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木糖醇糖尿病可以吃吗

"对于糖尿病人来说不能吃糖，这是大家都知道的，因为吃糖可以直接导致血糖上升。本身糖尿病患者血糖就高，所以是不能吃糖的，但是可以吃非糖的甜味剂。甜味剂包括甜菊糖、蛋白糖、糖精、木糖醇等等。所以糖尿病患者是可以吃木糖醇的，它是非热卡的甜味剂，虽然特别甜，但是正常的使用量它是没有热卡的。对于糖精来说，它也没有热卡，也是甜味剂。但是对于妊娠期的妇女最好不要吃糖精，因为它可以通过胎盘影响到胎儿。木糖醇85%在肠道内不被吸收，吃多了会引起腹泻，一般最多的话一天也就是20g到50g。对于没有热卡的木糖醇来说，它对于糖尿病的控制和降低体重方面的作用，长期效应目前还要进一步研究，它对糖尿病来说是比较理想的调味品，但是糖尿病患者也不能多吃，以防止吃多了以后引起的副作用。总之，木糖醇是代替糖的一个甜味剂，糖尿病患者是可以吃的，但要掌握一定的量。"

语音时长03:05''

于棉荣│中国康复研究中心北京博爱医院

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木糖醇糖尿病可以吃吗

"木糖醇糖尿病患者可以吃，但要注意量，建议患者要平衡膳食，也就是在总热量控制的前提下，尽可能做到谷类、肉、蛋、奶、蔬菜、还有水果食物种类齐全，以便获得均衡营养，建议吃升糖指数低的蔬菜，比如西瓜、西红柿、青菜、芹菜等。水果，如柚子、猕猴桃、草莓、青苹果。蛋白选择优质蛋白，比如瘦肉、纯牛奶、鱼类。主食最好选择粗粮，比如玉米面、荞麦面、燕麦面做成的馒头，但是都需要注意量，如果患者想要更精确的进行合理的膳食，建议可以就诊医院的营养科，制定个体化的饮食方案。"

语音时长01:47''

张宁│河北省人民医院

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木糖醇是无糖的意思吗

"木糖醇不是无糖，木糖醇本身是一种有机化合物，是从植物原料中提取出来的一种天然甜味剂，是人体糖类代谢的中间体。在体内缺乏胰岛素影响糖代谢的情况下，无需胰岛素促进，木糖醇也能透过细胞膜被组织吸收利用，促进肝糖原的合成，供细胞以能量，且不会引起血糖值的升高。因此，木糖醇可以作为糖尿病病人的甜味剂、营养补充剂和辅助治疗剂，是适合糖尿病患者食用的营养性食糖替代品。木糖醇与普通的白砂糖相比，具有热量低的优势，每克木糖醇仅含有2.4卡路里的热量，比其他的大多数碳水化合物热量少40%。"

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李萍│首都医科大学附属北京世纪坛医院

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"木糖醇是甜味剂，从理论上来不升高血糖，所以为改善糖尿病饮食的口感，可适量的添加。但还有两方面情况需要注意，在购买市面上卖的糖尿病食品：要甄别一下是不是真的添加木糖醇，有的不良商家为提高商品的价格，可能添加的不是木糖醇，就是普通的糖分，也冒充是木糖醇的产品，所以使用这些产品要注意，要购买有质量保证的商家所提供的产品。另外木糖醇都是添加在食品当中，过度摄入零食或者食品，也是种能量的摄入，也有升糖作用的，所以在使用这类产品时，也要限量而不能没有量的一味的吃。"

语音时长01:20''

高岩│中日友好医院

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"　　糖尿病人可以适量吃木糖醇，其有比较浓的甜味但不升高血糖，可以满足糖尿病人的口感。木糖醇可以为人体供能，不过木糖醇的代谢不需要胰岛素的参与，而是直接渗透到细胞内分解供能，不会加重胰腺负担。　　没有肥胖的糖尿病人摄入木糖醇的量以满足调味需要为宜，有明显肥胖的糖尿病人不宜吃木糖醇，尤其是不能过多食用木糖醇。木糖醇也属于供能物质，过多食用后因为竞争性抑制的原因，可以影响到脂肪和葡萄糖的消耗，降低减肥效果。木糖醇不能为脑细胞提供能量，糖尿病人用胰岛素治疗期间发生低血糖反应后不能用木糖醇解救。"

语音时长01:19''

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