首都医科大学附属北京世纪坛医院
消化内科
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喝酒前喝酸奶主要目的是在胃黏膜的表面形成一层保护膜，减缓酒精的吸收，降低酒精对胃黏膜的损伤性。
酸奶的主要成分可能就是高蛋白质，属于优质蛋白。蛋白进入胃内就会很快在胃黏膜表面形成薄薄的保护膜，喝酒时一方面可以延缓酒精的吸收，因为在胃黏膜和酒精之间形成屏障。
另外一个方面，酸奶是优质的蛋白，覆盖在胃黏膜表面形成保护屏障，可以降低酒精尤其是高度酒对胃黏膜的损伤。理论上可以降低酒精对胃黏膜的刺激，酗酒对身体不好，喝酸奶有轻微的保护作用。
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"酸奶是奶制品加了益生菌发酵之后容易消化吸收，喝酒前喝酸奶会对胃肠黏膜能起到一定的保护作用，因为酸奶它含蛋白质比较多，在喝了之后会在胃黏膜形成一个小的保护层。因为酒精对胃黏膜损伤是比较大的，能直接对胃黏膜造成损伤，而且能够刺激胃酸分泌旺盛，胃酸分泌旺盛还会对胃黏膜造成一个损伤，严重者可能会造成急性胃黏膜病变，或者患者既往有消化性溃疡的容易加重这个情况。酸奶能够起到一定的防护作用，隔断断胃酸与胃黏膜起到一个保护作用。但它的作用和药物来讲还是没法相比的，因为临床上常用的保护胃黏膜的药物，比如麦滋林或者果胶铋等起的作用肯定是更大。所以临床上还是不建议喝酒，因为本身酒精对身体没有任何的好处，而且能够增加患癌的风险，对胃肠黏膜损伤也比较大，最好的方式就是不要喝酒。"
罗文才│哈尔滨医科大学附属第一医院
2019/07/04收听(26872)
"建议在喝酒前饮用酸奶，而且建议饮用浓酸奶。在饮酒前饮用浓酸奶对身体有一定的保护作用，还有一定的解酒作用，具体原因如下：1、饮用浓酸奶时会给胃肠道附着一层黏膜和保护膜，从而阻止酒精在胃肠道内进一步吸收和消化，有促进酒精代谢的作用，还有阻止酒精导致胃肠道糜烂和胃黏膜损伤的作用。2、浓酸奶还具有高度含糖性，可以起到渗透性利尿的作用，渗透性利尿可以加速肾小球对酒精的滤过和肾小管对酒精的重吸收，加强酒精在体内的排泄，因此会起到解酒、护肝的作用。"
徐珊珊│哈尔滨市第一医院
2019/10/25收听(21998)
饮酒前饮用酸奶可能更好。酸奶是固形食物，患者食用酸奶以后，会在胃内会存留一段时间，一般固形食物... 张昊│河南省人民医院 2023/05/11播放(56001)
饮酒前饮用酸奶可能更好。酸奶是固形食物，患者食用酸奶以后，会在胃内会存留一段时间，一般固形食物...
张昊│河南省人民医院
2023/05/11播放(56001)
"饮酒对机体损伤较大，通常建议饮酒前15分钟左右饮用酸奶。饮酒可导致急性胃黏膜病变、胃溃疡、酒精性脂肪肝、酒精性肝炎、酒精性肝硬化，酒精还可导致小肠绒毛萎缩。饮酒前可饮牛奶或酸奶，牛奶和酸奶中的蛋白质可吸收一部分酒精，延缓酒精释放，从而达到保护黏膜、保护肝脏作用。饮酒前15分钟饮酸奶，对胃黏膜的保护作用较大。但即使有了酸奶或其它胃黏膜保护剂保护，也不建议大量饮酒。酸奶保护作用终究有限，如果大量饮酒依然可导致黏膜损伤及肝脏损伤。饮酒期间注意避免服用头孢类、激素类药物，注意饮酒适量，不可空腹饮酒，同时避免饮酒过快、过多，酒后不宜进行性生活。"
彭涛│北京大学人民医院
2020/05/25收听(64536)
"喝酒前是喝酸奶，还是牛奶能够到预防醉酒，其实两个没有明显的区别。对于牛奶或者酸奶来说，都是作为蛋白质，可以和酒精发生反应，减少酒精在胃里的吸收，同时酸奶或者牛奶都可以在胃中有效形成一层保护膜，也减少胃对酒精的吸收，所以无论是喝酸奶，还是牛奶都可以有效对饮酒后产生的酒醉，产生预防作用或者缓解作用。区别就是对于有些同志，有慢性的胃炎，尤其对牛奶有很多人是产生腹胀，或者是促进胃肠蠕动，对牛奶有反应，喝酸奶就是比较好的选择。酸奶可以有助于消化，另外也对慢性炎症，和胃肠道的不良功能进行调节，所以在这方面，酸奶是优于牛奶的，但是牛奶也是有好处，形成保护膜比较均匀，相应的蛋白质含量要高一些，可能更有利于防止酒后酒醉。但是，酸奶和牛奶这两种都可以很好的预防，建议在饮酒前的30-60分钟内食用，可以有效防止醉酒。"
李渝│首都医科大学附属北京安贞医院
2020/09/04收听(45447)
在喝酒之前，喝酸奶有一定作用。酸奶可以稀释酒精，减少酒精对胃黏膜的刺激，从而保护胃黏膜。但酸奶... 贾百灵│河南省人民医院 2022/01/27播放(58298)
在喝酒之前，喝酸奶有一定作用。酸奶可以稀释酒精，减少酒精对胃黏膜的刺激，从而保护胃黏膜。但酸奶...
贾百灵│河南省人民医院
2022/01/27播放(58298)
放疗前多久喝酸奶好，没有确定的说法。如果要在放疗前喝酸奶，最好是在放疗开始之前缓慢咽下酸奶，使... 邓立力│哈尔滨医科大学附属第二医院 2021/02/22播放(59205)
放疗前多久喝酸奶好，没有确定的说法。如果要在放疗前喝酸奶，最好是在放疗开始之前缓慢咽下酸奶，使...
邓立力│哈尔滨医科大学附属第二医院
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睡觉前适当地喝酸奶，对身体还是有一定好处的。因为酸奶当中富含有一定量的钙质，能够... 张晓伟│河北省人民医院 2023/04/28播放(99858)
睡觉前适当地喝酸奶，对身体还是有一定好处的。
因为酸奶当中富含有一定量的钙质，能够...
张晓伟│河北省人民医院
2023/04/28播放(99858)
"晚上睡前喝酸奶是最有营养的，酸奶中含有丰富的活性乳酸菌，这种菌的生长酸碱度pH在5.4以上，人空腹的时候胃液的酸碱度是在2.0以下，这个时候喝乳酸菌很容易会被杀死，营养价值就会大大减弱。而饭后人胃液的pH会上升到5.0以上，喝酸奶对它吸收都是很有利的，通常情况下，饭后三十分钟到两个小时之间喝酸奶是最好的。而晚上睡前喝酸奶是最有营养的，因为酸奶中的钙是良好的补充剂，从补钙的角度看睡前喝酸奶好处很多，因为人体从晚上12点到凌晨的时候血钙含量是最低的，所以这个时候喝有利于吸收，而且这段时间影响人体吸收钙的因素也很少，所以睡前喝酸奶是最有营养的。"
邱铭盛│中国人民解放军第四七六医院
2019/08/15收听(41066)
"喝酒前喝些牛奶、酸奶，还有面条之类的食品，不会损伤脾胃。特别是奶制品，可以帮助达到养胃的目的，可以在胃内形成保护膜，减少酒精对胃的伤害。面食在应用中效果也不错，可以让很多食物，还有酒精在胃里直接被消耗，特别能够防止酒精对胃的损伤。在临床中，喝酒的时候可以吃这些食物，喝完酒之后可以喝蜂蜜水，不仅可以保护胃黏膜，而且还有防止醉酒之后出现头痛，引起血管痉挛，同时也可以防止宿醉，临床应用效果都非常显著。酒是好东西但是不能多喝，多喝不仅损伤脾胃而且还可以致癌，引起老年痴呆等恶性疾病。"
张天鹏│鸡西市人民医院
2019/03/07收听(88001)
患者放疗喝酸奶，常有以下方面的作用：1、补充营养：部分患者在喝纯牛奶后，可能会出... 任宏涛│西安交通大学第二附属医院 2022/02/16播放(53319)
患者放疗喝酸奶，常有以下方面的作用：
1、补充营养：部分患者在喝纯牛奶后，可能会出...
任宏涛│西安交通大学第二附属医院
2022/02/16播放(53319)
酒前喝酸奶即喝酒前喝酸奶。患者在喝酒前喝酸奶，有一定好处，常见的好处有以下几种：... 刘正新│首都医科大学附属北京朝阳医院 2022/05/13播放(73122)
酒前喝酸奶即喝酒前喝酸奶。患者在喝酒前喝酸奶，有一定好处，常见的好处有以下几种：
...
刘正新│首都医科大学附属北京朝阳医院
2022/05/13播放(73122)
"饮酒前喝酸奶是有很多好处的，尤其饮用浓酸奶对于身体是有益的。大致好处如下：1、如饮酒前饮用浓酸奶，酸奶会给胃黏膜附着一层浓厚的保护膜，会减少酒精对胃黏膜产生糜烂而导致食管胃底静脉曲张，引发的胃溃疡或胆汁反流性胃炎和糜烂伴萎缩性胃炎的产生，会减少酒精对胃肠道的损伤和损害。2、饮酒前喝酸奶会阻止胃肠道对酒精的进一步吸收，因此会减少酒精在体内的摄入。3、酸奶中含有大量的葡萄糖和糖分，利用糖类渗透性利尿的原理，可以加速肾小球的滤过和肾小管重吸收功能，因此会有一定代谢酒精的作用和效果，因此饮酒前喝酸奶对身体有益。"
2019/10/21收听(22672)
"喝酒前喝牛奶的作用主要是两点：1、牛奶进入体内之后可以保护胃黏膜，可以使胃中有一定的食物，这样酒精进入人体之后可以稀释酒精，减少酒精对于胃黏膜的刺激，更好的避免长期饮酒的人出现胃溃疡、胃炎的疾病；2、牛奶中含有大量的蛋白，这些蛋白进入体内之后可以延缓酒精的吸收，对身体是非常好的保护。如果在喝酒的过程中再多喝一些温水、热水，更容易使患者减缓醉酒的症状。在日常生活中，酒精对于人体的刺激是很大的，所以在吃饭之前、喝酒之前，喝一袋牛奶，酸奶也可以，对于人体是非常有益的。"
2019/03/12收听(62994)
"喝酒后喝葡萄糖要比饮酒前喝葡萄糖作用效果更敏感、更好，通常饮酒后喝葡萄糖水，会对身体起到解酒和利尿的作用。葡萄糖会迅速在血中分解成单糖，吸收血液中的过量乙醇和乙醛，有稀释浓缩的血液的作用效果。同时，其最主要的功效是利用渗透性利尿的原理，加速肾小球和肾小管对酒精的滤过和对酒精的排泄，使酒精在体内蓄积中效果减弱，增加其排泄作用。另外，葡萄糖还对胃黏膜具有一定的保护作用，减少饮酒过量对胃黏膜的损伤和灼烧。因此，喝酒后饮葡萄糖水，对身体有更多的好处，还会起到解酒效果。"
2019/10/08收听(26340)
"喝酒之前应该喝酸奶，尤其应该饮用浓酸奶。喝酒之前饮用浓酸奶的好处有如下几点：第一、浓酸奶会给胃黏膜附着一层保护膜，此保护膜可阻抑酒精进一步在胃肠道内的吸收和消化，阻止胃肠黏膜对酒精快速分解成乙醛，转化成有毒有害物质的释放。第二、还可阻止胃酸过度分泌导致胃酸反流，引起胃黏膜灼伤和损伤。第三、喝酒之前饮酸奶，还可通过酸奶释放多余的单糖，使体内血糖一过性增高的作用。第四、酸奶中的蛋白质还对肝脏具有一定的保护作用，减少酒精性肝损伤。"
2019/10/10收听(22115)
饮酒前饮用葡萄糖有用，饮酒可能会导致酒精性低血糖，如果患者为预防酒精所导致的低血糖，此时饮用葡... 杨丽│湖南省人民医院 2021/09/09播放(96501)
饮酒前饮用葡萄糖有用，饮酒可能会导致酒精性低血糖，如果患者为预防酒精所导致的低血糖，此时饮用葡...
杨丽│湖南省人民医院
2021/09/09播放(96501)
"喝酒前可以饮用以下饮品保护胃部：1、酸奶，酸奶当中含有丰富乳蛋白以及有益菌群，乳蛋白可以在胃壁表层形成保护层，减少酒精对胃黏膜的刺激影响。有益菌群可以增强胃肠道功能，加速酒精在体内的分解转化。2、葡萄汁，因为葡萄中含有酒石酸成分，饮酒前适量饮用葡萄汁，可以帮助乙醇与胃内酒石酸发生酯化反应，并生成脂类物质。可以通过人体排泄系统，从体内排出，从而降低人体消化道对于乙醇的吸收量。3、西瓜汁，因为西瓜含有较为丰富果糖物质，其可以对胃部表层黏膜起到保护性作用，缓解酒后胃部出现的疼痛、反酸、恶心等症状程度。其还具有清热解毒、利尿降燥等功效，可以加速体内酒精通过尿液排出。"
周中银│武汉大学人民医院
2020/03/17收听(91219)
"喝酒前喝牛奶和喝酒后喝牛奶都是对身体有益的，如喝酒前饮牛奶，尤其饮浓度和纯度较高的牛奶可起到缓解酒精吸收的作用，以避免喝酒过量或酒醉。因牛奶是高蛋白，会给胃黏膜附着一层保护膜，阻止和阻抑酒精在胃中进一步吸收，因此会起到减轻酒精摄入而缓解或阻止饮酒过量的作用。喝酒后喝牛奶会起到迅速分解乙醇和代谢乙醛的作用效果，也会起到缓解酒精吸收和帮助解酒的作用，因此喝酒前喝牛奶和酒后喝牛奶都是对身体有好处的。"
2019/09/23收听(19170)
"喝酒前可以喝葡萄糖，能起到解酒的作用，对胃部有一定的好处。空腹喝酒对胃的危害比较大，酒精直接刺激、侵蚀胃黏膜，减缓胃肠的蠕动，还会导致呕血，甚至会形成胃溃疡。喝酒前不但可以适当的进食，还可以喝些葡萄糖，不但可以起到解酒的作用，同时能够预防喝酒太多引起的酒精中毒。服用葡萄糖后能够促进肝脏对酒精的代谢，同时能减轻酒精对肝脏造成的损害。不少人喝酒后容易出现酒精性的头疼、恶心、呕吐等表现，适当服用葡萄糖可使症状逐渐减轻。喝酒前可以吃水果、蔬菜或喝些温牛奶，能够起到保护胃黏膜的作用，但最主要的还是应该少喝酒。"
2020/01/13收听(18425)
哈医大二院 邓立力
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