孕妇血糖高时可以食用鸡蛋，但是要控制量，避免食用过多。鸡蛋的主要成分是蛋白质以及蛋黄中的胆固醇、卵磷脂，这些物质都能够较好的给身体提供能量。糖尿病的饮食治疗，讲究每天能量摄入要固定、不能超标，过量同样也有可能会导致，每天能量总摄入超标，从而有可能会引起血糖波动。
另外食用鸡蛋的数量，比如部分孕妇可能有低蛋白血症，医生会建议或者要求多食用鸡蛋，则需要将其他食物的量适当减少，相当于是拆东墙补西墙，能够保证每天能量摄入的总量，是在固定的范围之内。因为鸡蛋中含有比较多的胆固醇、卵磷脂，如果食用鸡蛋比较多，建议要定期监测血脂，避免鸡蛋蛋黄摄入过多，对于血脂出现不利的影响。
