目前降高血脂可以吃的食物主要是一些清淡、低脂、低热量的食物，如现在吃的一些绿叶蔬菜，脂质成分含量非常少。同时含有大量纤维，可以帮助通便。
还有一些新鲜的瓜果蔬菜，特别是含糖量比较低的瓜果蔬菜，如常吃的黄瓜、西红柿、苦瓜、冬瓜等。非常重要的是一定要限制脂质成分的摄入，有些食物中脂质含量很高，如平时吃的花生、核桃、腰果等坚果类，甚至一些动物脂肪内脏等，所以一定要限制这些食物的摄入。
饮食只是降低血脂非常少的一部分，还可以通过运动减肥来降血脂。如果通过食物、运动、健康生活方式等降脂达不到目标，还可以辅助用药来达到降脂的作用和目的。
