膝盖突然疼痛的原因，通常由于关节的滑膜炎症或者膝关节结构的损伤，如半月板损伤、韧带损伤，或者由于痛风性关节炎造成。因此要关注患者的年龄以及性别，具体分析如下：

1、年轻男性在进食牛羊肉、海鲜、豆腐，或者饮用啤酒之后，造成几天之后的膝关节突然疼痛。而且疼痛程度比较严重，可能限制关节活动。此情况，可能是由于痛风性关节炎而导致。此时需要控制自身的饮食，降低血中的尿酸。适当多喝白开水，促进血尿酸的降低。适当服用降尿酸的药物，有助于痛风性关节炎的治疗；

2、对于半月板或韧带损伤导致的膝盖突然疼痛，需要注意适当休息，减少进一步的损伤。通过热敷、理疗，可以促进局部的血液循环，减轻症状。同时还可以每天做直腿抬高或者空中自行车训练，能够增加关节周围肌肉、韧带的强度，可以避免关节出现肿胀，有助于减少关节软骨的磨损，也有利于骨关节炎的长期治疗。如果疼痛比较严重，可以适当口服非甾体类抗炎药物，如布洛芬、双氯芬酸钠等，可以有效减轻关节疼痛，通常短时间服用。

大部分情况下，采取针对病因的治疗，能够使膝关节的突发疼痛得到缓解。要注意及时到医院进行进一步检查，避免进一步的发作。